Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil Experience Extra Brut

¿Qué tipo de vino es?

Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut es un refinado Método Clásico francés, expresión pura de uvas Chardonnay. Destaca por una marcada frescura y una estructura definida, con una espuma viva y un final persistente. La baja dosificación realza la mineralidad natural del terruño, ofreciendo al paladar una notable tensión gustativa y una vibrante limpieza, ideal para acompañar platos de pescado y marisco.

¿De dónde procede?

Este Grand Cru nace en Le Mesnil-sur-Oger, en la reconocida Côte des Blancs, en Francia. El territorio es célebre por sus características geológicas, capaces de moldear el Champagne producido aquí dotándolo de una identidad inconfundible y de una profunda huella mineral. La bodega Andre Jacquart cultiva los viñedos siguiendo un enfoque ecológico y sostenible, ofreciendo una interpretación nítida y lineal del paisaje vitivinícola, ideal para resaltar al máximo el Chardonnay.

¿Cómo se elabora?

La elaboración de este Blanc de Blancs sigue el Método Clásico, comenzando con una vinificación realizada íntegramente en barricas de roble. Para preservar la vibrante acidez y la precisión aromática, la bodega opta por proceder sin fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino afronta una lenta crianza sobre lías de cinco años, que enriquece el perfil olfativo con notas de flores blancas, entre ellas espino blanco y madreselva, garantizando un estilo riguroso y equilibrado.