Alois Lageder
Löwengang Chardonnay 2022
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | durante 11 meses en barrica con envejecimiento sobre lías hasta un año; ensamblaje y afinado en botella durante un año adicional. |
- Método biodinámico: cultivo en fase de conversión a la certificación Demeter
- Origen y terruño: uvas Chardonnay procedentes de Tòr Löwengang, Magrè, en suelos calcáreos
- Vinificación en madera: fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barrica
- Perfil aromático: notas de pera, melocotón, albaricoque, vainilla y final de almendra amarga
- Servicio y maridajes: a 10-12 °C, ideal con pescado, mariscos, carnes blancas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Löwengang Chardonnay de Alois Lageder es un blanco tranquilo biodinámico, refinada expresión de los Viñedos de las Dolomitas. La copa revela un bouquet complejo, en el que notas de pera, albaricoque y melocotón se funden con matices florales, mantecosos y avainillados. En boca, el Chardonnay se muestra vigoroso, sostenido por una marcada mineralidad y una acidez bien equilibrada. La trama gustativa culmina en un final persistente, enriquecido por un peculiar toque de almendra amarga. Su plenitud lo hace ideal para acompañar mariscos, carnes blancas y quesos. Un vino de perfil estructurado, capaz de conjugar gran intensidad aromática y finura.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de las mejores parcelas de la finca Tòr Löwengang en Magrè, situada al suroeste del lago de Caldaro, a una altitud comprendida entre los 210 y los 610 metros. La zona disfruta de un microclima cálido, equilibrado por importantes contrastes térmicos entre el día y la noche, fundamentales para el desarrollo aromático de los racimos. Las vides hunden sus raíces en suelos arenosos y pedregosos, caracterizados por un alto contenido en caliza. Esta peculiar geología aporta la salinidad y la ágil frescura que distinguen el trago, permitiendo una expresión nítida y fiel del territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue los principios del método biodinámico, estimulando la fertilidad natural de los suelos mediante la integración de cultivos y pastos. Tras la vendimia, el mosto realiza una fermentación espontánea, iniciada por levaduras autóctonas, en pequeñas y grandes barricas de madera. El vino reposa en contacto con sus propias lías durante unos once meses, adquiriendo un notable espesor táctil. La posterior creación del coupage y la crianza final garantizan una impecable integración de la madera, dando lugar a un blanco extremadamente longevo, capaz de evolucionar en bodega durante más de una década.
Historia y curiosidades
Pionero absoluto de la enología altoatesina, el Löwengang Chardonnay de Alois Lageder fue el primer vino blanco local en consolidarse en los mercados internacionales en los años ochenta. Incluido en la línea "Las Obras Maestras", encarna una perfecta armonía entre el hombre y la naturaleza, donde el riguroso método biodinámico realza la fertilidad de los suelos calcáreos de Magrè. Esta añada de gran calidad, fermentada en barrica y galardonada con 93 puntos Vinous, ofrece un trago vigoroso, sabroso y mineral, transformando el calor del microclima en una elegancia estructurada de encanto atemporal.
Premios
-
2022
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1823
- Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Botellas producidas: 1.200.000
| Nombre | Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico tranquilo semiaromático |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Alois Lageder |
| Historia | y curiosidadesPionero absoluto de la enología altoatesina, el Löwengang Chardonnay de Alois Lageder fue el primer vino blanco local en consolidarse en los mercados internacionales en los años ochenta. Incluido en la línea "Las Obras Maestras", encarna una perfecta armonía entre el hombre y la naturaleza, donde el riguroso método biodinámico realza la fertilidad de los suelos calcáreos de Magrè. Esta añada de gran calidad, fermentada en barrica y galardonada con 93 puntos Vinous, ofrece un trago vigoroso, sabroso y mineral, transformando el calor del microclima en una elegancia estructurada de encanto atemporal. |
| Origen | Tòr Löwengang, Magrè (BZ), provincia de Bolzano, Alto Adigio, Italia |
| Clima | Microclima muy cálido con fuertes oscilaciones térmicas diurnas |
| Composición del suelo | Terrenos arenosos, pedregosos y muy calcáreos |
| Rendimiento por hectárea | 43-48 hl/ha |
| Cosecha | Finales de agosto y principios de septiembre |
| Técnica de elaboración | Método biodinámico; fermentación espontánea en barricas y grandes barriles de madera; afinamiento sobre lías y en botella |
| Vinificación | Fermentación espontánea del mosto en barrica y grandes toneles de madera; contacto con las lías de fermentación hasta un año; ensamblaje y crianza en botella durante un año adicional. |
| Crianza | durante 11 meses en barrica con envejecimiento sobre lías hasta un año; ensamblaje y afinado en botella durante un año adicional. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |