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Conterno Aldo Vinos Tintos Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015

Tinto tranquilo

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Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En barricas grandes de roble de Eslavonia durante al menos 40 meses.
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Detalles

Profumo

Perfume

Se aprecian notas de bálsamo, sotobosque, cuero, humus, así como aromas de pimienta, nuez moscada y tabaco.

Colore

Color

Color rojo granate bastante brillante.

Gusto

Sabor

El sabor es seco y tenso

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas (estofadas, guisadas, salteadas, fritas), caza.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Conterno Aldo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1969
  • Enólogo: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno fundó su bodega en los años sesenta, tras la división del legado de su padre Giacomo, una de las figuras centrales de la noliga italiana de posguerra. Hoy, la bodega, una especie de fortaleza monumental en el centro de Bussia di Monteforte, es sin duda uno de los nombres más conocidos no sólo de las Langhe, sino de todo el mundo del vino italiano. Algunos de los mejores Barolo de la historia nacieron aquí, empezando por las numerosas e inolvidables versiones del Granbussia, una reserva producida sólo en las grandes añadas. El estilo actual se ve afectado en mayor medida que en el pasado por la aportación del roble, aunque conserva una adecuada solidez estructural y una juiciosa extracción tánica. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Conterno Aldo

Nombre Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Conterno Aldo
Origen Monteforte d'Alba(Cuneo)
Composición del suelo El suelo se compone esencialmente de capas de arena más o menos compacta, de color marrón grisáceo, que alternan con margas calcáreas blancas y azuladas.
Vinificación La vinificación se realiza íntegramente en acero, a temperatura controlada con maceración de los hollejos durante 25-30 días, hasta el final de la fermentación alcohólica.
Crianza En barricas grandes de roble de Eslavonia durante al menos 40 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos