Alain Voge
Saint Peray Fleur de Crussol 2023
| Denominación | AOC Saint-Peray |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Marsanne |
| Crianza | sobre lías durante 17 meses en barricas de roble |
- Blanco ecológico AOC: Saint-Péray 2023 tranquilo, Ródano (Francia)
- Vinificación en roble: levaduras autóctonas, barricas de 228/400 l, 20% nuevas
- Crianza sobre lías: 17 meses en roble para una textura rica y compleja
- Perfil aromático: fruta de hueso, mermelada, especias; paladar envolvente
- Maridajes y puntuaciones: pescado, marisco, aves, quesos; Vinous 92, WS 93
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Saint Peray Fleur de Crussol de Alain Voge es un vino blanco ecológico tranquilo que destaca por un perfil aromático intenso y variado. En nariz aparecen claras notas de fruta de hueso, enriquecidas con matices de confitura y delicadas pinceladas de especias. En boca se muestra profundo y complejo, ofreciendo un equilibrio marcado que se percibe desde el primer sorbo. Su textura plena proporciona una degustación envolvente, caracterizada por una sólida persistencia que prolonga agradablemente el recuerdo en el tiempo.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón del Valle del Ródano, en Francia. Procede concretamente de la zona de Saint-Péray.
¿Cómo se elabora?
La vinificación emplea exclusivamente levaduras autóctonas, seguida de una fermentación realizada íntegramente en barricas de roble, en parte nuevas. El proceso continúa con una cuidada crianza sobre lías de diecisiete meses, práctica esencial para consolidar la estructura y enriquecer la materia del vino. Este esmero otorga al trago una notable versatilidad gastronómica. En la mesa resulta ideal para realzar pescados y mariscos, acompañando con elegancia también aves, quesos y entrantes.
Historia y curiosidades
El Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 2023 de Alain Voge es un excelente vino blanco ecológico que encarna la esencia del Valle del Ródano. Fermentado en barricas de roble con levaduras autóctonas, adquiere complejidad gracias a una crianza sobre lías de 17 meses. Desprende intensos aromas a fruta de hueso, mermelada y especias, envolviendo el paladar con un equilibrio exquisito. Elogiado por la crítica internacional, es el acompañante ideal para realzar platos a base de mariscos, pescado, aves y quesos.
Premios
-
2023
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2023
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Saint-Peray AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Marsanne |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | Alain Voge |
| Historia | y curiosidadesEl Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 2023 de Alain Voge es un excelente vino blanco ecológico que encarna la esencia del Valle del Ródano. Fermentado en barricas de roble con levaduras autóctonas, adquiere complejidad gracias a una crianza sobre lías de 17 meses. Desprende intensos aromas a fruta de hueso, mermelada y especias, envolviendo el paladar con un equilibrio exquisito. Elogiado por la crítica internacional, es el acompañante ideal para realzar platos a base de mariscos, pescado, aves y quesos. |
| Origen | Saint-Péray, Rodano, Francia |
| Técnica de elaboración | Vinificación con levaduras autóctonas, fermentación exclusivamente en barricas de roble de 228 y 400 litros (20% nuevas) y crianza durante 17 meses sobre lías en roble |
| Vinificación | con levaduras autóctonas/naturales, fermentación exclusivamente en barricas de roble de 228 y 400 litros (20% nuevas), seguida de una crianza de 17 meses sobre lías en roble. |
| Crianza | sobre lías durante 17 meses en barricas de roble |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |