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Alain Voge

Cornas Les Vielles Vignes 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata Últimos 2 productos disponibles
Denominación AOC Cornas
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Valle del Ródano (Francia)
Variedades de uva 100% Syrah
Crianza Madurado en barricas de 228 litros durante 20 meses, con un 10% de barricas nuevas.
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Premios

  • 2023

    95

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2023

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Gusto

Sabor

Moras, arándanos, violetas, tierra quemada y grafito definen los aromas, y es de cuerpo medio, con un gran paladar medio, taninos maduros y un gran final.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Alain Voge
De esta bodega
Para la familia Voge, el agricultor nunca ha significado una persona rústica. El padre de Alain era una mezcla perfecta de moderación, sabiduría y rigor. Cuando no trabajaba, cuidaba su huerto, cantando mientras lo hacía. Amaba su huerto y lo cuidaba muy bien. A menudo estaba de buen humor y silbaba constantemente. Solía reunirse con otras familias del pueblo para tomar algo y comer castañas o tortitas espolvoreadas con azúcar. Leer más

La caza en general, y la liebre en particular, es el tipo de carne que mejor combina con el vino de Cornas producido por el Sr. Voge. Sugiero esta versión de Liebre a la Royale: la silla de montar rellena de foie gras y un preparado de estofado espesado con sangre y el resto del animal. Tras unos años de envejecimiento, el Cornas Vieilles Vignes acompaña perfectamente este plato con sus notas de cuero, pimienta y taninos marcados y delicados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Cornas AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Syrah
País Francia
Región Valle del Ródano
Proveedor Alain Voge
Clima Altitud: 200 m s.n.m. Exposición: Sur-Sureste.
Sistema de cultivo Sistema de formación: Gobelet.
Cosecha Vendimia manual. Despalillado parcial con un 20% de uvas enteras.
Vinificación Fermentación con levaduras naturales y maceración durante varias semanas en depósitos de acero inoxidable, con bazuqueos y remontados dos veces al día.
Crianza Madurado en barricas de 228 litros durante 20 meses, con un 10% de barricas nuevas.
Alérgenos Contiene sulfitos