Productos espumosos trento doc borgo dei posseri

Las tres localidades de Pozzo están situadas en un espolón entre los valles de Ronchi y San Valentino, a la izquierda orográfica del río Adigio. Las explotaciones están diseminadas entre prados y bosques a una altitud que oscila entre los 551 metros de Pozzo Basso y los 884 metros de Pozzo Alto. El monte Pozzo siempre ha sido de propiedad privada: Pozzo Basso (actualmente Borgo dei Posseri) era la alquería y residencia de los nobles Taddei y hasta los años 50 fue un núcleo bastante importante, tanto que había una pequeña escuela. Las tres localidades de pozos se utilizaron en la antigüedad y hasta finales del siglo XIX para partidas de caza con el método del roccolo. La localidad de Pozzo Basso aparece en el Atlas Tyrolensis de Peter Anych de 1774, que es el primer mapa de toda la región. El valor de esta obra cartográfica reside en su forma artística y en la asombrosa riqueza de sus detalles y contenidos temáticos. En 1855, el padre Antonio Bresciani señala que "el Pozzo estaba dividido en varias granjas". Se mencionan los "densos bosques de hayas, robles, pinos, abetos, nassi (tejos) y alerces, que maduran de tal manera que cada nueve años se les clava un hacha". La madera que se obtiene de ellos se arroja a los barrancos y a las orillas del torrente Ala para transportar los troncos hasta el Adigio, donde se llevan en balsas hasta Verona. También se cazaban osos "con el arcabuz de carga múltiple". El último oso fue abatido en los montes de Ala, en el valle de Cipriana, por encima de Santa Margherita, hacia finales del siglo XIX.
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