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Pignola Valtellinese

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Triacca Valtellina Metodo Classico Brut

89

Blanco espumoso método champenoise brut

Triacca Valtellina Metodo Classico Brut

, VSQ , 100% Pignola Valtellinese

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Información sobre Pignola Valtellinese

Cepa	Pignola Valtellinese
Color uva	Uva tinta
Vigor	Mediano-bueno
Historia	Para describir esta variedad de vid se utilizó un clon de "Pignola" existente en la colección ampelográfica de la Stazione Sperimentale di Viticoltura e di Enologia di Conegliano. Los caracteres hallados en la citada colección se compararon posteriormente con los encontrados en la "Pignola" cultivada en la provincia de Sondrio, donde, entre otras cosas, aparece en un viñedo experimental.
Características ampelográficas	Hoja tamaño medio, forma orbicular, trilobulada con seno peciolar en forma de lira o cerrado con bordes a veces superpuestos; senos laterales superiores en forma de V y senos laterales inferiores ausentes o apenas insinuados; limbo grueso con bordes inclinados, superficie ampollada; lóbulos plegados en alero ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales recto; haz glabro, opaco, verde oscuro con venas verde claro; envés velloso, gris verdoso con venas prominentes, vellosas, rojas hacia la base; dientes laterales poco pronunciados, regulares, convexos. Racimo en la madurez: más bien pequeño (15-17 cm de largo); compacto, cilíndrico, a menudo alado (con 1 ala); pedúnculo visible y leñoso hasta la primera ramificación. Baya: mediana, 16-18 mm, esferoide, regular, ombligo persistente; sección transversal circular, regular; piel pruinosa, azul-negra, medianamente firme; zumo incoloro, sabor neutro, carne jugosa; pedicelo corto y verde; borde marrón, poco evidente; pincel mediano, rosáceo.

Imágenes Pignola Valtellinese

Pignola Valtellinese 1

Pignola Valtellinese 2

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