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Selvapiana Petit Manseng 2022

91

Blanco tranquilo

Selvapiana Petit Manseng 2022

, IGT Toscana, 100% Petit Manseng

14,00%, 0,75 l

€ 14,00 sin IVA

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Información sobre Petit Manseng

Alóctono

(Internacional)

Venta vinos Alóctono - (Internacional)

Cepa	Petit Manseng
Color uva	Uva blanca
Aroma	Neutro
Tipo de especie	Alóctono
Vigor	Óptima
Maduración	Principios de
Productividad	Alto
Zonas de cultivo	El interés por su potencial está creciendo en Lacio entre los productores de Agro Pontino, en Toscana y en Sicilia, regiones para las que es una variedad de uva autorizada. Está en observación para la provincia de Bolzano.
Historia	La cepa Petit Manseng es originaria de la zona de Jurançon (Gascuña), cerca de los Pirineos Atlánticos franceses (País Vasco francés). Es una forma que evolucionó a partir de la Gros Manseng. El Petit Manseng se caracteriza por tener bayas especialmente pequeñas y de piel gruesa que producen pequeñas cantidades de mosto. Los racimos pueden secarse según el método francés conocido como "passerillage", es decir, permaneciendo en la planta, a la que se despoja de sus hojas en la parte superior, hasta finales de otoño para concentrar el azúcar. También se utiliza para la elaboración de vinos de licor típicos.
Características ampelográficas	Hoja: tamaño medio; limbo plano, lóbulos revolutos; página superior glabra o ligeramente sedosa en las venas; página inferior sedosa y aracnoidea en las venas y en el limbo; superficie con finas ampollas, de color verde puro; mancha peciolar roja; venas verdes o parcialmente rojas en ambas páginas. Racimo: tamaño pequeño o medio, medianamente compacto; pedúnculo visible, semileñoso; eje del raquis incoloro. Baya: blanca, de color uniforme, esferoide, de tamaño medio e irregular; sección transversal regular; ombligo sin hoyuelos; zumo incoloro; piel de grosor medio; carne jugosa, sabor simple; pedicelo de longitud media, verde; costillas evidentes, verdes; cepillo corto, no coloreado; la baya apenas se desprende del pedicelo.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	La variedad Petit Manseng produce un vino amarillo pajizo, intenso y afrutado con notas especiadas y minerales. En boca es fresco en acidez, sabroso, con buena estructura y final afrutado.

Imágenes Petit Manseng

Petit Manseng 1

Petit Manseng 2

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