En 1873, Edmond Barnaut se casó con Apolline Godmé-Barancourt, descendiente de una antiquísima familia de viticultores de Bouzy. Agente comercial y productor de vinos, al año siguiente, en 1874, decide hacer para sí mismo lo que hacía para los conocidos comerciantes de vinos de Reims y Epernay, produciendo sus primeras botellas y creando su propia marca. Su primera cuvée, la Grande Réserve, que le convirtió en viticultor pionero en la "manipulación", se sigue elaborando hoy en día. Casi un siglo y medio más tarde, con Philippe y Laurette Secondé, la quinta generación sigue manteniendo la filosofía del fundador: "revelar toda la riqueza que la naturaleza nos permite expresar" en este magnífico Grand Cru clasificado de finca.
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