Le Battistelle

La pequeña bodega de Gelmino y Cristina Dal Bosco se encuentra en Brognoligo, en el corazón de la zona de producción del Soave Classico, un área limitada a los municipios de Soave y Monteforte D'Alpone, en la provincia de Verona. La bodega se fundó en 2002, después de que la familia decidiera empezar a elaborar su propio vino a partir de uvas que previamente habían sido entregadas a una bodega cooperativa local. La superficie de viñedo es de 9 hectáreas divididas en numerosos viñedos pequeños, todos ellos situados en las colinas de Brognoligo. Y es la parcela más unida, Monte delle Battistelle, situada en la zona de Castellaro cru, la que también da nombre a la bodega. Es aquí, entre laderas rocosas y colinas escarpadas donde el suelo es de origen volcánico, donde la uva Garganega madura y revela todo su potencial, dando vinos únicos e irrepetibles en otros lugares: una combinación de estructura y elegancia envuelta por una acidez equilibrada y una marcada mineralidad.

La bodega de Gelmino y Cristina sigue siendo una empresa familiar, respetuosa con la tradición, ligada a su territorio, consciente de que sólo potenciando las cepas autóctonas tradicionales y favoreciendo una viticultura orientada a la consecución de la calidad se pueden obtener vinos típicos y claramente reconocibles, capaces de sorprender positivamente al catador.

La pequeña bodega de Gelmino y Cristina Dal Bosco se encuentra en Brognoligo, en el corazón de la zona de producción del Soave Classico, un área limitada a los municipios de Soave y Monteforte D'Alpone, en la provincia de Verona. La bodega se fundó en 2002, después de que la familia decidiera empezar a elaborar su propio vino a partir de uvas que previamente habían sido entregadas a una bodega cooperativa local. La superficie de viñedo es de 9 hectáreas divididas en numerosos viñedos pequeños, todos ellos situados en las colinas de Brognoligo. Y es la parcela más unida, Monte delle Battistelle, situada en la zona de Castellaro cru, la que también da nombre a la bodega. Es aquí, entre laderas rocosas y colinas escarpadas donde el suelo es de origen volcánico, donde la uva Garganega madura y revela todo su potencial, dando vinos únicos e irrepetibles en otros lugares: una combinación de estructura y elegancia envuelta por una acidez equilibrada y una marcada mineralidad.

La bodega de Gelmino y Cristina sigue siendo una empresa familiar, respetuosa con la tradición, ligada a su territorio, consciente de que sólo potenciando las cepas autóctonas tradicionales y favoreciendo una viticultura orientada a la consecución de la calidad se pueden obtener vinos típicos y claramente reconocibles, capaces de sorprender positivamente al catador.

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