La Chouette du Chai

Nuestra historia comienza en 2014. Su historia previa habla de un territorio virgen visitado apenas el siglo pasado por pastores que venían a apacentar sus rebaños. La serpenteante carretera que conduce hasta allí parece perderse en la agreste campiña de Le Pic-Saint-Loup: una combinación sin fisuras de lo vegetal y lo mineral. A los visitantes de la zona les llama la atención el contraste entre este paisaje salvaje y el viñedo domesticado. Parece el fin del mundo. Algunos dirán que el lugar ejerce una especie de atracción magnética. La joven finca de La Figarède necesitaba un nuevo nombre. Sylvie organizó una tormenta de ideas en familia para elegir la "marca" de la finca. Tras una plétora de sugerencias, el animal tótem de Sylvie, el búho, resultó ganador. Discreto, travieso, intuitivo y perspicaz, este bello pájaro, a veces solitario, es capaz de ver en la oscuridad y también se le atribuyen poderes mágicos... Así nació La Chouette du Chai ('La Lechuza de Winehouse').
La Chouette du Chai
La Chouette du Chai
La Chouette du Chai
Tipo de cultivo
Agricultura no orgánica
Ubicación
Lieu dit La Figarède - Cazevieille(France)
Área de producción: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
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