Chateau Margui

La bodega, renovada en 2018, está organizada en 3 niveles, lo que permite que los jugos fluyan en total gravedad y evita cualquier bombeo. En la 2ª planta, en la recepción, la vendimia se clasifica sobre la mesa. Tras el raspado, los granos se transfieren a las 2 prensas neumáticas de la 1ª planta que controlan el proceso de prensado, muy delicado. A continuación, los zumos se trasladan simplemente a la bodega de la planta baja, donde se controla cuidadosamente la temperatura.

La bodega, renovada en 2018, está organizada en 3 niveles, lo que permite que los jugos fluyan en total gravedad y evita cualquier bombeo. En la 2ª planta, en la recepción, la vendimia se clasifica sobre la mesa. Tras el raspado, los granos se transfieren a las 2 prensas neumáticas de la 1ª planta que controlan el proceso de prensado, muy delicado. A continuación, los zumos se trasladan simplemente a la bodega de la planta baja, donde se controla cuidadosamente la temperatura.

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