Zemmer Riesling 2022

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

€ 12,77
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Zemmer Riesling 2022
Ein edler Weißer mit einem ausgeprägten Fruchtaroma.

Farbe

Grünlich-gelb bis hellgelb.

Geruch

Zartes Blumenaroma mit Anklängen an Pfirsich und Aprikose.

Geschmack

Edel, trocken, besticht durch seine subtile Säure und lebendige Rundheit.

Speiseempfehlung

Fisch, Gemüse und alle Vorspeisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Zemmer Riesling 2022
Typ Weißwein still halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Riesling
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Riesling
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Klima Sehr luftiges Kleinklima.
Bodenbeschaffenheit Kalksteinböden.
Hektarertrag 55 hl
Gärungstemperatur 19 °C
Weinbereitung Die bereits gequetschten und entrappten Trauben werden in die pneumatische Presse gegeben. Vor dem Pressen werden die Trauben 6 bis 8 Stunden lang kalt eingeweicht, um die Fruchtigkeit des Weins zu betonen. Danach werden sie vorsichtig gepresst und die Ablagerungen werden auf natürliche Weise dekantiert. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks mit Reinzuchthefen bei einer kontrollierten Temperatur von 19 °C statt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fisch, Gemüse und alle Vorspeisen.
Im Angebot Preis Zemmer Riesling 2022 € 12,77  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
James Suckling
92/100 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
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89/100 
2018
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90/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2015
James Suckling
91/100 
2010
Peter Zemmer
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 1928 von Peter Zemmer gegründet, dem Großonkel des heutigen Winzers, der seinen Namen trägt. Die Reben und Weinberge, die sich in den günstigsten Lagen um Cortina s.s.d.v. in der Bassa Atesina befinden, sind seither im Besitz der Fa...

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