90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Abbazia di Novacella, 0,75 l - 13,00%100% Riesling
10 - 12°C.
05 – 10 Jahre
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch
Angenehme Zitrusnoten in der Nase, mit deutlichen Anklängen an Gemüse und weiße Blumen, Jasmin und Glyzinie.
Geschmack
Am Gaumen zeigt er deutliche Aromen von Zitrone und Limette und mit zunehmender Reifung fruchtige Aromen von weißem Pfirsichfleisch, die von einer ausgeprägten Mineralität und Frische und einem agilen Körper unterstützt werden, der ein angenehmes, sofortiges Trinken begünstigt. Nachhaltig, fast salzig, verbessert er sich mit der Reifung in der Flasche.
Grüner Spargel mit Zitronen-Salbei-Vinaigrette, leichtes Curry mit Kokosmilch und Jasminreis, Kürbisravioli in Sahnesauce mit Lachsscheiben.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine
Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma u...
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