Zemmer Chardonnay 2023

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 10,10
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Zemmer Chardonnay 2023

Farbe

Grünlich-gelb.

Geruch

Zart, typisch fruchtig, mit einem Hauch von Banane und Melone.

Geschmack

Trocken, frisch, lebendig, angenehm voll.

Speiseempfehlung

Vorspeisen, erste Gänge und weiße Fleischsorten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Zemmer Chardonnay 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Chardonnay
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 70 hl
Gärungstemperatur 19 °C
Weinbereitung Vor dem Pressen werden die Trauben einige Stunden lang eingemaischt, um das fruchtige Aroma des Weins hervorzuheben. Danach werden sie vorsichtig gepresst und die Ablagerungen werden auf natürliche Weise dekantiert. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks mit Reinzuchthefen bei einer kontrollierten Temperatur von 19 °C statt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Vorspeisen, erste Gänge und weiße Fleischsorten.
Im Angebot Preis Zemmer Chardonnay 2023 € 10,10  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2023
Decanter
93/100 
2021
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2021
James Suckling
91/100 
2020
Wine Spectator
89/100 
2020
Peter Zemmer
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 1928 von Peter Zemmer gegründet, dem Großonkel des heutigen Winzers, der seinen Namen trägt. Die Reben und Weinberge, die sich in den günstigsten Lagen um Cortina s.s.d.v. in der Bassa Atesina befinden, sind seither im Besitz der Fa...

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