Herkunftsbezeichnung |
DOC Alto Adige Chardonnay
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Weinbereitung |
Vor dem Pressen werden die Trauben einige Stunden lang eingemaischt, um das fruchtige Aroma des Weins hervorzuheben. Danach werden sie vorsichtig gepresst und die Ablagerungen werden auf natürliche Weise dekantiert. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks mit Reinzuchthefen bei einer kontrollierten Temperatur von 19 °C statt. |
Speiseempfehlung |
Vorspeisen, erste Gänge und weiße Fleischsorten. |
Im Angebot |
Preis Zemmer Chardonnay 2023 € 10,10
exkl. USt.
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