Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Salvaterra, 0,75 l - 14,50%
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

€ 14,64
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Farbe

Kräftiges Rot.

Geruch

Intensiver Duft, mit Noten von reifen roten Früchten.

Geschmack

Elegant, gut strukturiert, lang anhaltend und mineralisch.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Classico Superiore
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Land
Anbauregion Venetien
Standort San Pietro in Cariano (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 550 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Typische Mergel aus Prun-Steinen, überdeckt von einer humusreichen Erdschicht.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5.400
Weinlese Die Trauben werden spät von Hand gelesen.
Gärungstemperatur 18-20 °C
Fermentationsdauer Circa 20 Tage.
Weinbereitung Für den Valpolicella werden die entrappten Trauben schonend gequetscht.
Ausbau 3 Monate in großen Fässern.
Restzucker 4,60 gr/L
Trockenextrakt 33,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 € 14,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2018
Decanter
88/100 
2014
Salvaterra
Davon hersteller:

Tenute SalvaTerra wurde in Cengia, einem Ortsteil von San Pietro in Cariano, im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets gegründet, in der Nähe einer der schönsten venezianischen Residenzen aus dem späten 15. Jahrhundert: der Villa Giona, die von ...

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