| Standort |
Contrada Bastonaca, Vittoria (RG), Südöstliches Sizilien |
| Bodenbeschaffenheit |
Roter Boden mittlerer Konsistenz, aus subalpinen Sanden, pliozänen Ursprungs und kalkhaltiger Natur. |
| Weinlese |
Manuelle Traubenselektion, Ende September, Handlese in kleinen Kisten. |
| Weinbereitung |
Abbeeren und anschließende 12-tägige Maischegärung; nach dem Abstich malolaktische Gärung in Stahlbehältern. |
| Ausbau |
4 Monate im Stahl und mindestens 4 Monate in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Gemüse, süß-saurer Thunfisch, Fischsuppe, Wurstwaren, Frischkäse |
| Im Angebot |
Preis Tenuta Bastonaca Frappato Vittoria Bio 2021 € 11,61
exkl. USt.
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