Sordo giovanni barolo monvigliero 2017

Weine

Rotwein

Piemont

Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2017

Thumb Back Rückseite Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2017

Sordo Giovanni, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

€ 38,82

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2017

Der Sordo Giovanni Barolo Monvigliero stammt aus einem der bekanntesten und renommiertesten Weinberge der Gemeinde Verduno. Aufgrund seines besonderen Mikroklimas wurde dieser historische Weinberg von Forschern und Fachleuten als „Gran Cru“ unter den besten der Region eingestuft.

Farbe

Schöner Farbton, nicht zu intensiv, bleibt mit der Zeit stabil.

Geruch

Reichhaltiges Bouquet, füllig und sehr beständig. Erinnert an frische Früchte, insbesondere Beerenfrüchte, süße Gewürzeindrücke, Heu von Bergwiesen und Unterholz.

Geschmack

Sehr gute Struktur; die Tannine und Säure stehen in einem angenehmen Gleichgewicht zueinander.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Braten und Wild.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2017
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Verduno (Provinz Cuneo)
Klima	Anbauhöhe: 280-320 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit	Weitgehend lockere Formationen aus feinen, hellen, eher trockenen Mergeln. Geologisch gehen die Böden auf das tortonische Zeitalter zurück.
Erziehungssystem	Drahtrahmenerziehung mit traditionellem Guyotschnitt.
Stockdichte	4.000
Hektarertrag	7.500-8.000 kg
Weinbereitung	Entrappen und Quetschen der Trauben, die Vinfizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Je nach Jahrgang 4-7 Wochen lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut. Natürliche malolaktische Gärung bei einer Temperatur von 20 °C. 2-4 Monate langer Ausbau im Edelstahltank.
Ausbau	24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,40 gr/L
Jahrgangsproduktion	12.900 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Braten und Wild.
Im Angebot	Preis Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2017 € 38,82 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	90/100	90/100	2017
xtraWine	90/100	90/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Decanter	90/100	90/100	2013

Sordo Giovanni

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Ein Weingut, das 1912 von Giuseppe Sordo gegründet wurde und heute in der dritten Generation mit großem Stil geführt wird, wovon der unterirdische Weinkeller zeugt, der jährlich von über 5000 Touristen aus aller Welt besucht wird. In einer Tiefe von ...

Sordo Giovanni

Piemont

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