Sordo giovanni barolo monprivato 2017

Weine

Rotwein

Piemont

Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2017

Thumb Back Rückseite Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2017

Sordo Giovanni, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

€ 61,94

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2017

Monprivato ist eine kleine herausragende MGA-Lage (MGA= Menzioni Geografiche Aggiuntive für ergänzende geografische Angabe) in der Gemeinde Castiglione Falletto, es handelt sich um einer der bedeutensten Crus im gesamten Barolo-Anbaugebiet.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Reichhaltiges und beständiges Bouquet, mit eleganten Eindrücke, die an schwarze Kirsche und blumige Nuancen erinnern. Mit der Zeit entwickeln sich ätherische Noten mit Anklängen von Harz und süßen Gewürzen.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Braten und Wild.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2017
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Castiglione Falletto (Provinz Cuneo)
Klima	Anbauhöhe: 240-320 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltig, bestehend aus grau-blauen Mergeln maritimen Ursprungs.
Erziehungssystem	Drahtrahmenerziehung mit traditionellem Guyotschnitt.
Stockdichte	4.000
Hektarertrag	7.500-8.000 kg
Weinbereitung	Entrappen und Quetschen der Trauben, die Vinfizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Je nach Jahrgang 4-7 Wochen lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut. Natürliche malolaktische Gärung bei einer Temperatur von 20 °C. 2-4 Monate langer Ausbau im Edelstahltank.
Ausbau	24 Monate in slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,40 gr/L
Restzucker	0,30 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Braten und Wild.
Im Angebot	Preis Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2017 € 61,94 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	93/100	93/100	2017
xtraWine	93/100	93/100	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Wine Spectator	93/100	93/100	2015
Decanter	90/100	90/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2014
Decanter	93/100	93/100	2013

Sordo Giovanni

Davon hersteller:

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Schaumwein weine
Roséwein weine

Ein Weingut, das 1912 von Giuseppe Sordo gegründet wurde und heute in der dritten Generation mit großem Stil geführt wird, wovon der unterirdische Weinkeller zeugt, der jährlich von über 5000 Touristen aus aller Welt besucht wird. In einer Tiefe von ...

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