Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2019

Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2019

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2019
Klare und tief rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Ätherisches und vielschichtiges Aroma, mit fruchtigen Noten, die sich gut mit den Anklängen von Holz vermischen. Im Mund besitzt er mächtige Textur und Gerbsäure. Weich und reizend.

Farbe

Klare und tief rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen.

Geruch

Ätherisches und vielschichtiges Aroma, mit fruchtigen Noten, die sich gut mit den Anklängen von Holz vermischen.

Geschmack

Im Mund besitzt er mächtige Textur und Gerbsäure. Weich und reizend.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: herzhafte Gerichte, d.h. Braten, rotes Fleisch, Wild mit Beilage aus Pilzen und Trüffeln, gereifter Käse, Parmesan und toskanischer Pecorino (Schafskäse).

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Südöstlicher Abhang des Montalcino-Gebietes.
Bodenbeschaffenheit An Skelett sehr reicher Boden aus Lehm und Tuffstein.
Erziehungssystem Beiderseitiger Kordon mit Zapfen.
Stockdichte 4000
Weinbereitung Lange Mazeration auf Weinbodensätzen mit häufigem und gestuftem, absteigendem in der Schlussphase, Walken. Maximale Temperatur bis 33°C.
Ausbau Alterung in Holz 24 Monate lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz und in Allier-Barriques. Verfeinerung in der Flasche 6 Monate lang.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: herzhafte Gerichte, d.h. Braten, rotes Fleisch, Wild mit Beilage aus Pilzen und Trüffeln, gereifter Käse, Parmesan und toskanischer Pecorino (Schafskäse).
Im Angebot Preis Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2019 € 41,56  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2019
Vinous
93/100 
2016
Decanter
91/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
Robert Parker
90/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2013
Decanter
90/100 
2012
Robert Parker
89/100 
2012
Vinous
92/100 
2012
James Suckling
95/100 
2010
Wine Spectator
89/100 
2007
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2006
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2005
Robert Parker
88/100 
2001
Wine Spectator
90/100 
1999
Solaria (Patrizia Cencioni)
Davon hersteller:

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