Banfi Brunello di Montalcino 2016
Banfi Brunello di Montalcino 2016
94
RP 94
JS 95

Banfi, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese Grosso

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Banfi Brunello di Montalcino 2016

Kräftige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ätherischer Duft, breites Bukett, leichte Vanillenote. Vollmundig, weich, samtig und intensiv. Lakritz-, Gewürze- und Goudronnoten.

Farbe

Granatrot.

Geruch

Dichte Aromenintensität von Edelhölzern, Kaffeebohnen und Tabak, unterlegt mit zarten Noten von Brombeeren und Beerenmarmelade.

Geschmack

Warmes Mundgefühl, mit präzisen Tanninen, die sich gut über den ganzen Gaumen verteilen, schließt mit angenehmen balsamischen Noten.

Speiseempfehlung

Passt besonders gut zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Wein mit langer Lagerfähigkeit.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Banfi Brunello di Montalcino 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (Provinz Siena)
Bodenbeschaffenheit Gelb-braune Farbe; sandiger Lehm, kalkhaltig und reich an abgerundetem Skelett.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung
Stockdichte 2.400 bis 4.400
Hektarertrag 6.500 kg
Weinbereitung Auf die sorgfältige Auswahl der Trauben folgt eine 10-12 Tage lange temperaturkontrollierte Maischegärung in Stahltanks und Horizon-Holzfässern.
Ausbau Der Wein reift mindestens 2 Jahre, davon 50% in Fässern aus französischer Eiche (zu 60 - 90 hl) und 50% in Barriques aus französischer Eiche (3,5 hl). Während des Ausbaus werden strenge Kontrollen durchgeführt, bis der Wein weitere 8 bis 12 Monate in der Flasche reift.
Jahrgangsproduktion 480.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt besonders gut zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Wein mit langer Lagerfähigkeit.
Im Angebot Preis Banfi Brunello di Montalcino 2016 € 28,36  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2015
Bibenda
 
2010

Das Weingut Castello Banfi erstreckt sich im Süden von Montalcino an der Grenze mit dem Orcia-Tal. Auf den 2.830 Hektar Besitz wird ungefähr ein Drittel mit Weinbergen bewirtschaftet, der Rest ist mit Olivenhainen, Obstgärten (vorwiegend Pflaumenbäum...

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