Rizzini franciacorta dosaggio zero 2011

Weine

Schaumwein

Lombardei

Rizzini Franciacorta Dosaggio Zero 2011

Thumb Back Rückseite Rizzini Franciacorta Dosaggio Zero 2011

Rizzini, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 27,28

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Lombardei - Italien
Weißwein pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Rizzini Franciacorta Dosaggio Zero 2011

Dieser Franciacorta stammt aus Monticelli Brusati und wird nur in den besten Jahrgängen aus Trauben eines einzigen Weinbergs hergestellt. Dieser Millesimato in der Version Dosage zéro bringt das ganze Potenzial des Jahrgangs und die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs überzeugend zum Ausdruck.

Perlage

Weiße, kräftige Mousse mit feiner, anhaltender Perlage.

Farbe

Leuchtendes Hellgelb mit goldgrünen Reflexen.

Geschmack

Die sorgfältige Weinbereitung und die lange Reifung auf der Hefe verleihen diesem Franciacorta Komplexität, eine außergewöhnliche Eleganz und Weichheit.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Rizzini Franciacorta Dosaggio Zero 2011
Typ	Weißwein pas dosé
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta dosaggio zero
Jahrgang	2011
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Monticelli Brusati (Provinz Brescia)
Hektarertrag	58 hl
Weinlese	Ende August Anfang September.
Weinbereitung	Händische Lese, schonendes Pressen der Trauben, die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau findet zum Teil im Barrique statt.
Ausbau	8 Monate im Stahltank und Barrique. 80 Monate auf der eigenen Hefe in der Flasche, die Remuage erfolgt händisch, anschließend findet die Degorgierung statt.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Rizzini Franciacorta Dosaggio Zero 2011 € 27,28 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2011

Rizzini

Davon hersteller:

Schaumwein weine

Die Philosophie unseres Unternehmens war es schon immer, nur und ausschließlich die Trauben unseres Weinbergs zu vinifizieren, "a single cru", denn wir sind der Meinung, dass die Eigenschaften und Qualitäten, die das Terroir überträgt, d.h. der Boden...

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