Contadi Castaldi Franciacorta Brùt

Contadi Castaldi Franciacorta Brùt

Contadi Castaldi, 0,75 l - 12,50%
80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero

€ 16,06
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Lombardei - Italien
Weißwein brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Contadi Castaldi Franciacorta Brùt
Franciacorta Brut eine Vibration des Lichts, wahrgenommen als Bewegung und Transformation. Ein prickelnder Schaumwein, der Freude und großes Trinkvergnügen bereitet. Eine Explosion von Emotionen, die dem Leben Freude und Farbe verleihen. Im Mittelpunkt steht der Mensch mit seinen Gedanken und seinem Tatendrang. Eine Interpretation des Territoriums in all seinen Facetten, die ins Glas fließen, gemildert in seinen Exzessen und überschwänglich in seiner Tugend.

Geruch

Entfaltet sich mit weißem Blütenaroma, das frisch und lebhaft wirkt, mit einhüllenden fruchtigen Nuancen und einem Hauch Anis, Nougat und Honig. Durch kandierte Zitrusfrüchte werden Kindheitserinnerungen erweckt, gut bilancierte warme Gewürznoten, die im Abgang mit Akzenten von Lakritze und Zimt ausklingen.

Geschmack

Am Gaumen frisch und saftig, voll und stoffig.

Speiseempfehlung

Pasta
Käse

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Eigenschaften

Name Contadi Castaldi Franciacorta Brùt
Typ Weißwein brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Erziehungssystem Guyot, Casarsa-Erziehung
Stockdichte 3.000-5.000
Hektarertrag 10.000 kg
Weinlese Von 20 August bis 6 September
Weinbereitung Schonende Pressung. Statische gekühlte Klärung. Zugabe von ausgewählten Hefen. 20 Tage Gärung in AISI 316- Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird zum Teil durchgeführt.
Ausbau 7 Monate im Stahltank und zum Teil in Barriques. 18-30 Monate Reifung auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Contadi Castaldi Franciacorta Brùt € 16,06  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
N/A
Robert Parker
89/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Contadi Castaldi

In einem stattlichen Industriegebäude in Franciacorta, in dem früher aus Lehm Ziegelsteine hergestellt wurden, perfektionierte Contadi Castaldi das Konzept des Satèn indem er zwei französische Ausnahmeweine, einen Blanc de blanc und einen Crémant zu ...

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