Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2019

Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2019

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Lombardei - Italien
Weißwein naturnah brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2019
Der Satèn Brut, der von 2001 bis 2006 sechs Jahre in Folge von der italienischen Sommeliervereinigung mit den Fünf Trauben ausgezeichnet wurde, ist der ultimative Ausdruck der Typizität und Harmonie der Franciacorta. 2003 wurde er von der AIS zum besten italienischen Wein mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und 2007 von der Ais Lombardia zum besten lombardischen Wein gekürt. Er zeichnet sich durch einen geringeren Druck in der Flasche aus (maximal 5,0 atm), der eine Perlage von extremer Finesse, Langlebigkeit und Weichheit garantiert.

Farbe

Strohgelb, klar und leuchtend.

Geruch

In der Nase zeigen sich reife, dichte und fruchtige Noten, die von würzigen und hefigen Aromen begleitet werden, die an Biskuit und Mandeln erinnern.

Geschmack

Im Geschmack von großer Eleganz, bietet er dem Gaumen die gleichen Geruchsempfindungen, unterstützt von Körper und Struktur, belebt durch eine leichte Säure.

Speiseempfehlung

Er passt zu allen Mahlzeiten, vom Aperitif bis zum Käse; ideal zu Fisch und weißem Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2019
Typ Weißwein naturnah brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta saten Brut
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Franciacorta (BS) in den Gemeinden von Capriolo und Iseo
Weinbereitung Auf die Gärung in Eichenfässern folgt im Frühjahr eine langsame zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Franciacorta-Methode.
Ausbau Die Flaschen bleiben mindestens 40 Monate im Keller (insgesamt 48 Monate ab der Ernte), was das unverwechselbare Bouquet durch den Kontakt und die Autolyse der Hefen garantiert. Nach dem Degorgieren, unter Zugabe eines sehr trockenen Dosiersirups (7 g/Liter), reift der Franciacorta noch einige Monate im Keller.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt zu allen Mahlzeiten, vom Aperitif bis zum Käse; ideal zu Fisch und weißem Fleisch.
Im Angebot Preis Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2019 € 22,95  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Decanter
91/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2014
Robert Parker
90/100 
2012
Ricci Curbastro Azienda Agricola

Ein Eckpfeiler der Franciacorta, der weiterhin hervorragende Leistungen erbringt und in all seinen Etiketten ein konstantes Wachstum und eine einzigartige Persönlichkeit zeigt. 28 Hektar Weinberge sind das Herzstück des Weinguts, die nach präzisen Re...

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