R. Pouillon Champagne Solera Premier Cru Extra Brut
"Und unser 'Generationenwein'. Bei der Solera-Methode geben junge und reife Weine ihren Charakter weiter, um sich gegenseitig zu erneuern. Dieser Gedanke der Weitergabe und das Prinzip der ständigen Verjüngung hat mich von Anfang an gereizt, Solera lebt innerhalb einer Generation oder fast! "