Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14

Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14

Pertois-Lebrun, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 74,24
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14

Perlage

Sehr feine Perlage.

Farbe

Blasses Gold mit satinierten Highlights.

Geruch

Delikate Aromen von reifen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten (Litschi, Ananas) mit leichten Vanillenoten und Röst- und Lakritzaromen, die typisch für die Kreide dieses Terroirs sind.

Geschmack

Frischer, überzeugender Auftakt, der sich zu einem ausdrucksstarken, vollmundigen und beständigen Gaumen öffnet.

Speiseempfehlung

Dieser Champagner passt hervorragend zu einem cremigen Hühnereintopf, zu Wolfsbarsch und Garnelengratin mit Champagnersauce, zu würziger thailändischer oder indischer Küche, zu feinen gereiften Käsesorten wie Cantal, Parmesan oder Schafskäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Würzige Gerichte

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Eigenschaften

Name Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Klima Exposition: Osten.
Weinbereitung Erste Pressung, alkoholische Gärung bei 17 °C, malolaktische Gärung, Reifung auf der Feinhefe für 10 Monate in Edelstahltanks (75%) und in Eichenfässern (25%9.
Ausbau Mindestens 7 Jahre alt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dieser Champagner passt hervorragend zu einem cremigen Hühnereintopf, zu Wolfsbarsch und Garnelengratin mit Champagnersauce, zu würziger thailändischer oder indischer Küche, zu feinen gereiften Käsesorten wie Cantal, Parmesan oder Schafskäse.
Im Angebot Preis Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Fond du Bateau Extra Brut N°14 € 74,24  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
88/100 
N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Pertois-Lebrun
Davon hersteller:

Unsere Geschichte reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, als unsere Familie mit der Herstellung und dem Verkauf ihres eigenen Champagners begann. Mehrere Generationen von Winzern setzten dieses Familienerbe fort, was 1955 zur Gründung der Mark...

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