Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021

Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021

Piera 1899, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 8,51
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021

Farbe

Tiefes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geruch

Ein würziger Wein mit Noten von Nelken und Anklängen an kleine rote Beeren. Mit der Reifung kommen Vanillearomen zum Vorschein.

Geschmack

Voller, samtiger Geschmack mit süßen, zarten Tanninen und sehr anhaltend im Mund.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild, aber auch zu Wurstwaren und reifem Käse.

Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein

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Eigenschaften

Name Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Friuli Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort D.O.C. Friaul
Klima Höhenlage: 200 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Kieselig, sandig, mineralreich.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 6000-7000
Weinlese Ende September.
Gärungstemperatur 26- 28 °C
Fermentationsdauer 15-20 Tage.
Weinbereitung Rotweinbereitung mit verlängerter Maischegärung von 15-20 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C.
Ausbau Nach der alkoholischen Gärung wird die malolaktische Gärung eingeleitet, gefolgt von einer schönen Lagerung in großen Fässern bis zum Frühjahr.
Gesamtsäuregehalt 5,20 gr/L
Restzucker 5,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild, aber auch zu Wurstwaren und reifem Käse.
Im Angebot Preis Piera 1899 Friuli Cabernet Sauvignon Terre Magre 2021 € 8,51  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Decanter
91/100 
2017
Piera 1899

Die Geschichte von Piera 1899, die 1899 auf Bauernhöfen in der Gegend von Padua begann, ist eine Geschichte der Familie, des Generationenwechsels, der Übergabe der Verantwortung vom Vater an die Tochter, der ungewöhnlichen Persönlichkeiten, die abwec...

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