Paolo Manzone Barbaresco San Giuliano 2021

Paolo Manzone Barbaresco San Giuliano 2021

Paolo Manzone, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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2020
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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Paolo Manzone Barbaresco San Giuliano 2021

Farbe

Leuchtendes Granatrot.

Geruch

Holzige und wilde Düfte, konfitürartige Kirsche, eisenhaltige mineralische Noten, Chinotto, Tabak und Goudron.

Geschmack

Verführerischer Schluck, der durch den sanften Tanninbiss zurückgehalten wird. Langer herzhaft-mineralischer Nachhall im Abgang.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Wild und Trüffel.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Paolo Manzone Barbaresco San Giuliano 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Neive - Cru "San Giuliano
Klima Höhe: 300 m ü.d.M. Lage: Süd/Ost.
Bodenbeschaffenheit Mergeliger Kalkstein.
Ausbau 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern 15 hl.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Wild und Trüffel.
Im Angebot Preis Paolo Manzone Barbaresco San Giuliano 2021 € 24,96  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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