Paolo Manzone Langhe Rosso Luvi 2020

Dieser Wein ist einzigartig auf der Welt: Die Trauben stammen von 50 bis 60 Jahre alten Weinbergen, aber vor allem werden nur lokale Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto verwendet. Diese drei Rebsorten werden getrennt gelagert und jedes Jahr, und erst bei der Abfüllung, werden sie je nach Jahrgang und Entwicklung des Weins unterschiedlich gemischt. Die Produktion ist sehr begrenzt und schwankt zwischen 3.000 und 5.000 Flaschen: für den Jahrgang 2021 belief sich die Produktion auf 3.940 Flaschen. Auch das Flaschenetikett selbst hat seine Besonderheit, denn das reproduzierte Bild stellt die Malerei von Malern aus der ganzen Welt dar und wird jedes Jahr gewechselt, die Rückenetiketten sind nummeriert und tragen die Unterschrift des Künstlers und des Erzeugers, so dass jede Flasche ein Unikat ist. Die ersten 200 etikettierten Flaschen werden nie verkauft und werden im Keller in Holzkisten aufbewahrt, um einen kleinen Vorrat aus dem ersten Jahrgang 2008 zu haben.