Gounel Lassalle Champagne Les Noues 1er Cru Brut Nature
Sie trotzt dem Wetter und den Blitzen, ist 180 Meter lang und wird immer als erste geerntet: Ich habe die Parzelle Les Noues" (ausgesprochen: nein") genannt! Es handelt sich um unsere Hauptrebsorte (Meunier) in Chigny-les-Roses, die sich durch alte Rebstöcke und die Weinbereitung in Eichenfässern auszeichnet. (Arnaud Gounel, Önologe)