90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Vilmart & Cie, 0,75 l - 12,50%70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Feine, elegante und lang anhaltende Mousse.
Farbe
Blasse Zitrone mit goldenen und grünen Reflexen.
Geruch
In der ersten Nase zeigt der Wein Aromen von weißen Blüten (Geißblatt, Flieder), Zitrusnoten sowie frischer Butter und Sahne. Nach der Belüftung, wenn es wärmer wird, verströmt dieser Champagner ein anderes Spektrum an Aromen. Der Wein offenbart würzige Noten von Ingwer und Zitronengras, die man bisher nicht vermutet hatte.
Geschmack
Die schöne Qualität der Säure (die während der gesamten Verkostung präsent ist) ist besonders bemerkenswert. Der Abgang ist sauber, leicht mineralisch und lang. Das letzte Aroma ist Grapefruit. Der Eindruck wird als harmonischer, gesunder und lebendiger Wein in Erinnerung bleiben.
Dieser Wein passt gut zu Gerichten mit weicher und cremiger Textur. Fisch wie Seezunge oder Steinbutt mit einer delikaten Sauce, feine Krustentiere wie Garnelen oder Austern sind zu empfehlen. Dieser Champagner kann auch als Aperitif genossen werden.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Champagner weine Roséwein weine
Das seit fünf Generationen bestehende Familienunternehmen Vilmart zeichnet sich durch eine einzigartige Intuition, einen Sinn für Präzision und eine gewisse Freiheit aus. 1890 gründete Désiré Vilmart das Haus im Herzen des Dorfes Rilly-la-Montagne am...
Ihre Meinung ist uns wichtig.Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!