Gounel lassalle champagne 1er cru terre d'ancetres zero

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Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature

Thumb Back Rückseite Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature

Gounel Lassalle, 0,75 l - 12,50%
34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero

€ 43,84

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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature

Verbunden mit unserem Land, unseren Werten und unserem Familienerbe, habe ich mich für eine uralte Methode entschieden, die Weinbereitung in Fässern, um unser Premier Cru Terroir zu respektieren. Wir vereinen die 3 für unseren Weinberg repräsentativen Rebsorten, um "meine Wurzeln zu überwinden". (Arnaud Gounel, Winzer)

Farbe

Unter dem Einfluss von Chardonnay ist die Farbe hellgelb mit blassgelb-grünen Reflexen.

Geruch

Die erste Nase ist subtil (Toast, frische Zitrusnoten, Zitrone). Es geht schon früh eine Stufe höher! Es gibt blumige Noten (Pfingstrose, Butterblume) und ein Gefühl von großer Frische, wie der Duft der ersten Regentropfen, wenn wir im Weinberg sind. Mit einem Hauch von Zitrone kommt die buttrige Seite zum Vorschein: ein frisches Meringue!

Geschmack

Der Auftakt hat einen leichten Eicheneinfluss; mehr als holzig (von Arnaud gewollt), er gleitet. Er ist eine Einladung an die Sonne: die exotischen Früchte (Passionsfrucht, Ananas, Mango, Pfirsich, Aprikose) sind subtil. Er ist ein reiner und sauberer Wein, ohne jede Empfindung von Zucker. Er entsteht aus der hohen Qualität der Bodenschichten unter der Oberfläche (gut integriert und vermischt). Der cremige Abgang erfüllt uns mit Eleganz und Zartheit in einem exotischen Ton. Köstlich!

Speiseempfehlung

Austern Fine de Claire, Sushi und Chirashi mit exotischem Saft, Ceviche von der Seebrasse mit Matcha-Tee, Kabeljau, Algenknödel, Spinat, Zitronenverbenen-Sauce, Ziegenmilchmousse, Fleur de Sel, gehobelte Macadamianüsse, frischer, warmer, kleiner Ziegenkäse

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Ziegenkäse

Sushi

Eigenschaften

Name	Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung	AOC Champagne Premier Crus Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Land	Frankreich
Anbauregion	Champagner
Standort	Dorf von Chigny-les-Roses
Bodenbeschaffenheit	Kreidig, tonig.
Weinbereitung	In Eichenfässern (10 Unzen) und in Barriques (2,28 Unzen), MLF durchgeführt, niedriger SO2-Gehalt (34 mg/L), kein Umfüllen, 3-maliges Schütteln, für eine Weinkonzentration ohne Oxidation.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Austern Fine de Claire, Sushi und Chirashi mit exotischem Saft, Ceviche von der Seebrasse mit Matcha-Tee, Kabeljau, Algenknödel, Spinat, Zitronenverbenen-Sauce, Ziegenmilchmousse, Fleur de Sel, gehobelte Macadamianüsse, frischer, warmer, kleiner Ziegenkäse
Im Angebot	Preis Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature € 43,84 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Gounel Lassalle

Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

In der Montagne de Reims ist das Premier-Cru-Dorf Chigny-les-Roses zu unserem Vergnügungspark geworden. Auf diesem jahrhundertealten Boden pflanzten meine Vorfahren ihre Fahne als Ursprungspunkt. Dieses Wahrzeichen hat uns nie verlassen und war sogar...

Gounel Lassalle

Champagner

Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature

Champagner - Frankreich Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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