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Jerome Blin

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Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Jerome Blin
€48,00
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€576,00

12 Flaschen

€288,00

6 Flaschen

€144,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Aging 40 Monate auf der Hefe.
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Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Perfume

Parfüm

Noten von weißfleischigen Früchten, Marillen, Haselnüssen und frischen Mandeln.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Taste

Geschmack

Frisch und elegant, schließt mit einem wunderbar fruchtigen, bemerkenswert langanhaltendem Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Jerome Blin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1671
Die Familie Blin ist seit dem 17. Jahrhundert in der Champagnerbranche tätig. Jerome Blin, die vierte Generation, hat schon immer inmitten der Bläschen gelebt. Bereits sein Vater war Mitte des 20. Jahrhunderts auf dem Champagnergut H. Blin tätig. Jahrhunderts auf dem Weingut H. Blin. 2010 übernahm Jerome die Weinberge in Vincelles, mitten im Vallée de La Marne, und beschloss, die 6 Hektar seines Besitzes biodynamisch zu bewirtschaften. Er ist von den Prinzipien der Landwirtschaft fest überzeugt und führt in der kleinen Gemeinde Vincelles eine echte Revolution herbei. Jerome hat eine sehr zarte Hand, die alle seine Champagner mit einem Oxidationsschleier im Glas kennzeichnet. Auch die Dosage ist moderat, da die Trauben, die in der Kellerei ankommen, sehr gesund sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Jerome Blin

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte
Type Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Jerome Blin
Origin Vincelles (Frankreich)
Climate Ausrichtung: Südlich, Südwestlich.
Soil composition Lehmige Kalksteinböden, typisch für das Marnetal.
Harvest Händisch
Wine making In Edelstahltanks.
Aging 40 Monate auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites