Typ |
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
Herkunftsbezeichnung |
AOC Champagne Premier Crus Brut
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Rebsorten |
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
Bodenbeschaffenheit |
Kalkhaltiger Unterboden und mittlerer Feuerstein. |
Weinbereitung |
In Eichenfässern (10 Unzen) und Barriques (2,28 und 4,00 Unzen), MLF geblockt, niedriger SO2-Gehalt (51 mg/L), 3 Mal geschüttelt. |
Speiseempfehlung |
Bretonischer Hummer mit Hummerbutter gratiniert, Reisrisotto, Confit von der Schweinelende, Zwiebel-Kartoffelpüree, Pilz-Parmesan-Risotto, Tournedos vom Kalb, Butternusskürbis mit Haselnüssen und Trüffelspänen, gegrillte Lammkoteletts und goldene Rüben, Käsemaroilles |
Im Angebot |
Preis Gounel Lassalle Champagne 1er Cru Le Haut Belai Brut Nature € 53,44
exkl. USt.
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