Gillardi Barolo 2018
Verschnitt von Trauben aus einem Weinberg in La Morra, borgata Boiolo (der dazu bestimmt ist, ein Cru zu werden), und einem Weinberg in Barolo, Zuncai, der Cannubi widerspiegelt. Die Vermischung von Trauben aus Weinbergen mit völlig unterschiedlichen Böden, sandig im ersten, lehmig-kalkig im zweiten, trägt dazu bei, einen Barolo mit einem einzigartigen und äußerst einzigartigen Schnitt zu schaffen. Die Weinbereitung ist traditionell und klassisch, mit der Verwendung von großen Fässern, die die Reifung erleichtern. Kleine und erlesene Produktion, sorgfältige Weinbereitung und Liebe zum Detail beim Endprodukt.