Firriato Quater Rosso 2014

Firriato Quater Rosso 2014

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Firriato Quater Rosso 2014
Vertreter seines Terroirs und seiner Wurzeln. Er enthält alle Merkmale Siziliens als Wert und Bezugspunkt. Man soll diesen Wein viermal verstehen, um auch unsere Identität zu verstehen. Die autochthonen Rebsorten, aus denen der Wein besteht, verlebendigen einen intensiven rubinroten Wein. Elegante aromatische Anklänge von schwarzen Gewürzen, Blaubeeren, Schokolade. Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend mit guten Gerbsäuren, kräftiger Natur und mediterranen Anklängen.

Geruch

Elegante aromatische Anklänge von schwarzen Gewürzen, Blaubeeren, Schokolade.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein wohlschmeckend mit guten Gerbsäuren, kräftiger Natur und mediterranen Anklängen.

Speiseempfehlung

Sehr gut zum gegrillten Fleisch, zum gebratenen Fleisch, zum Wildbret und zu mittelabgelagerten Käsen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Firriato Quater Rosso 2014
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Sicilia
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Frappato, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola, Perricone
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Agro di Trapani, Weingut Soria / Weingut Guarini / Weingut Cuddia (130 – 250 m ü.d.M.)
Bodenbeschaffenheit Kalk- und tonhaltiger Boden.
Erziehungssystem Spaliererziehung mit Drahtrahmengerüst / Guyot.
Stockdichte Nr. 5.500 / 6.000
Hektarertrag 6.800 Kg
Weinlese Weinernte per Hand. 2. und 3. zehn Septembertage.
Gärungstemperatur 20° - 25° C
Fermentationsdauer 12 – 14 Tage
Produktionsverfahren Traditionelle Weinherstellung in gekühlten konditionierten Gärtanken, malolaktische Gärung und 10 Monate Ausbau.
Ausbau 10 Monate in Barriques.
Jahrgangsproduktion 80.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut zum gegrillten Fleisch, zum gebratenen Fleisch, zum Wildbret und zu mittelabgelagerten Käsen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2014
xtraWine
95/100 
2014
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Luca Maroni
93/99 
2008
Luca Maroni
97/99 
2006
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2006
Luca Maroni
96/99 
2005
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2005
Firriato
Davon hersteller:

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen. Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste ...

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