Enza Le Fauci Case Bianche 2018

Enza Le Fauci Case Bianche 2018

Enza La Fauci, 0,75 l - 12,50%
100% Zibibbo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Weißwein still aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Enza Le Fauci Case Bianche 2018

Farbe

Intensives Strohgelb.

Geruch

Frische, fruchtige Aromen.

Geschmack

Ein trockener Wein mit intensiver Aromatik, Geschmack, Mineralität und Ausdauer.

Speiseempfehlung

Zu Meeresfrüchten und Schalentieren. Geeignet für Fischgerichte und Blauschimmelkäse.

Krustentiere
Käse
Desserts
Blauschimmelkäse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Enza Le Fauci Case Bianche 2018
Typ Weißwein still aromatisch
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Zibibbo
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Mezzana (Messina)
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Weinlese Ende August. Von Hand in 10 kg-Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben.
Weinbereitung Kaltmazeration auf der Haut für 18 Stunden, leichte Kaltpressung, Gärung in Barriques.
Ausbau Mindestens 3 Monate lang in neuen und gebrauchten 2,25 hl Barriques.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu Meeresfrüchten und Schalentieren. Geeignet für Fischgerichte und Blauschimmelkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
Vinous
90/100 
2016
Enza La Fauci
Davon hersteller:

Sind Sie schon einmal bei Sonnenuntergang an den Reihen eines Weinbergs entlang spaziert? Es ist ein fantastisches Erlebnis: so viele Eindrücke, das goldene Licht, die Farben, die Düfte, das leise Rauschen des Saftes... Sie fühlen sich, als wären Sie...

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