De stefani prosecco 0.15 millesimato rosè brut 2021

Weine

De Stefani Prosecco 0.15 Millesimato Rosè Brut 2021

Thumb Back Rückseite De Stefani Prosecco 0.15 Millesimato Rosè Brut 2021

De Stefani, 0,75 l - 11,50%
Glera, Pinot Nero

€ 11,37

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Venetien - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

De Stefani Prosecco 0.15 Millesimato Rosè Brut 2021

Der Prosecco Rosé 0,15 wird nach einem innovativen Verfahren hergestellt, bei dem der Most auf 0°C gekühlt und dann bei 15 °C einfach vergoren wird. So kann der Wein die wertvollen Aromen von Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen hervorheben und bewahren.

	Perlage Feine und beständig.
	Farbe Zartes Lachsrosa.
	Geruch Fruchtiges Aroma mit Anklängen an Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen.
	Geschmack Elegant, leicht und duftend.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif und passt gut zu italienischen Vorspeisen, Fischgerichten, Scampi und gegrillten Garnelen.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	De Stefani Prosecco 0.15 Millesimato Rosè Brut 2021
Typ	Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Prosecco Spumante Brut
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	Glera, Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Podere Colvendrame in den Hügeln von Refrontolo, zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Glera), Le Ronche in Fossalta di Piave (Pinot Nero)
Klima	Mildes Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, ideal für die Erhaltung von Duft, Aroma und Säuregehalt der Trauben. Anbauhöhe: 250 m über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit	Mittelschwere Böden mit hohem Lehm- und Kalkgehalt auf beiden Weingütern.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4.000-6.000
Weinlese	Ende August für den Pinot Nero und Mitte September für den Glera.
Weinbereitung	Quetschen der Trauben, Abkühlung des Mostes auf 0 °C und anschließende einfache Gärung bei 15 °C.
Restzucker	10,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal als Aperitif und passt gut zu italienischen Vorspeisen, Fischgerichten, Scampi und gegrillten Garnelen.
Im Angebot	Preis De Stefani Prosecco 0.15 Millesimato Rosè Brut 2021 € 11,37 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2021
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Vinous	90/100	90/100	2020

De Stefani

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Die Familie De Stefani stammt aus Refrontolo, einem kleinen, hügeligen Dorf in der Region Venetien, das bereits 1624 urkundlich erwähnt wurde. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckte Valeriano De Stefani, der Gründer, auf dem Landgut Col...

De Stefani

Venetien

De Stefani Prosecco 0.15 Millesimato Rosè Brut 2021

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