Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Extra Brut

Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Extra Brut

Chavost, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 53,41
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Extra Brut

Geruch

Im Auftakt Hefenoten, cremig, mit Anklängen von Weißdorn, gefolgt von mineralischen Noten, getoastem Brot und gelbe Fruchtaromen.

Geschmack

Beim Eintritt sofort sehr rund und frisch, reichhaltig, mit Noten von Kreide, trinkanmierend und leicht im Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Klima Ausrichtung: Nördlich.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-kalkhaltig.
Weinlese Händisch bei optimaler Reife.
Weinbereitung 100% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Es werden keine Sulfite zugesetzt, die statische Klärung erfolgt ohne Enzyme, ohne Tannine oder Kohle und ohne Aufzuckerung. Spontane alkoholische Gärung (mit den natürlich vorkommenden Hefen) bei 17 °C und spontane malolaktische Gärung (mit der natürlichen Bakterienflora) bei 20 °C. Vor der Abfüllung findet keine Schönung, Säuerung oder Entsäuerung statt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Extra Brut € 53,41  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Chavost
Davon hersteller:

Unser Weingut wurde 1946 auf Geheiß unserer Vorfahren, den Winzern von Chavot-Courcourt, gegründet. Chavost ist der Name des Dorfes, das früher zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Hügel des Monte Felix lag, auf dem eine Burg stand. Unsere Vorfah...

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