Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut

Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut

Francis Boulard, 0,75 l - 12,00%
70% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Champagner - Frankreich
Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut
Les Murgiers ist der erste Schaumwein des Weinguts. Gut strukturierter Schaumwein, der den Stil der Schaumweine von Francis Boulard verkörpert. "Blancs de noirs" heißt, dass der Weißschaumwein mit Rottrauben hergestellt wurde.

Farbe

Hell strohgelber Schaumwein.

Geruch

Anklänge von trockenen Früchten, weißem Obst und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Am Gaumen ist der Schaumwein sehr aromatisch. Weiter und ausdrückender Schaumwein.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Aperitif, Fischvorspeisen, Pasteten, Wurstwaren, Hühner und helles Fleisch.

Vorspeisen
Fleisch
Fisch

Eigenschaften

Name Boulard Champagne Blanc de Noirs Les Murgiers Extra Brut
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Bodenbeschaffenheit Boden aus Ton und Kalk aus der Region Marne.
Weinbereitung Nur mit der Cuvée (dem ersten gekelterten Saft) wird dieser Schaumwein hergestellt. Die Weinherstellung findet in alten kleinen, mittelgroßen und großen Fässern aus Eichenholz statt. Spontane alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen. Vervollständigte malolaktische Gärung. Batonnage auf den feinen Sätzen alle 10-12 Tage. Abfüllung ohne Filtrierungen.
Restzucker 4,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: Aperitif, Fischvorspeisen, Pasteten, Wurstwaren, Hühner und helles Fleisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Francis Boulard
Davon hersteller:

2009 beschlossen Raymond Boulards drei Kinder, ihre eigenen beruflichen Wege zu gehen. Und so hörte das Champagnerhaus Raymond Boulard auf, zu bestehen. Francis Boulard, seine Frau Jeanne und seine Tochter Delphine eröffneten Champagne Francis Boula...

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