Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2021

Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2021

€ 216,51
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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2021
Colour ist der Gran Vin von Bibi Graetz, der aus sehr alten Weinbergen mit Sangiovese, Canaiolo und Colorino stammt. Der karge Boden vermischt sich mit Sand und Stein und bildet das perfekte Terroir für einen Wein, der von der alten Toskana und wiederentdeckten Aromen erzählt.

Farbe

Transparentes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

In der Nase sehr kräftig, mit leichten Anklängen an Rose und Granatapfel, gefolgt von Brombeer- und Heidelbeermarmelade, Kakao, Kaffee, Orange, Eukalyptus, Sandelholz, Heilkräutern, Lakritze und mediterraner Macchia.

Geschmack

Ausgesprochen raffinierter Geschmack: explodiert vor Frische und edlen Tanninen, mit einem ausgewogenen Alkoholgehalt. Anhaltender Abgang: sehr langlebig.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
Land
Anbauregion Toskana
Standort Weinberge von Siena, Lamole und Vincigliata
Bodenbeschaffenheit Galestro-Gestein, Lehm.
Erziehungssystem Buscherziehung und Guyot.
Weinbereitung Spontane Gärung in offenen Barriques. 8-mal täglich erfolgt ein manuelles Eintauchen des Tresterhuts.
Ausbau 30 Monate in Barriques.
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2021 € 216,51  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
98/100 
2021
James Suckling
98/100 
2021
Robert Parker
98/100 
2021
Vinous
94/100 
2021
xtraWine
97/100 
2021
Wine Spectator
92/100 
2020
Wine Spectator
92/100 
2019
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2016
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