• Laherte Freres Champagne Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2020
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Laherte Frères

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Laherte Freres Champagne Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2020

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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€270,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Meunier
Reifung 6 Monate auf der Feinhefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Rebstöcke wurden zwischen 1947 und 1953 gepflanzt: Seitdem haben viele Generationen dieses Erbe und die Qualität der alten Reben bewahrt. Diese Cuvée ist eine Hommage an die Vorfahren und an den Pinot Meunier.

Details

Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Profumo

Parfüm

Füllig und intensiv, nach Zitrusfrüchten, Brioche, gerösteten Mandeln und Gebäck.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Strukturiert, köprperreich und intensiv, sehr saftig und ausgewogen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Laherte Frères
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1889
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 10
Das Weingut Laherte Frères ist ein kleiner Familienbetrieb in der Champagne, der in 72 über die Region verstreute Kleinstparzellen mit insgesamt 10 Hektar Rebfläche unterteilt ist. Es wurde 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet und wird heute nach den Kriterien der biodynamischen Landwirtschaft von den Brüdern Christian und Thierry geführt, die von ihrem Neffen Aurélien, der sechsten Generation der Familie, unterstützt werden. Die Weinberge der Brüder Laherte erstrecken sich über drei verschiedene typische Lagen der Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; insgesamt 10 historische Crus. Die Anbauphilosophie beinhaltet den absoluten Respekt vor den Traditionen und die Bevorzugung natürlicher Methoden anstelle chemischer Produkte: Verwendung von Pflanzenstoffen zur Steigerung der Abwehrkräfte der Reben, nicht-invasiver Rebschnitt, der ein entwickeltes Blattwerk in der Höhe aufrechterhält, Organisation der Arbeiten und Behandlungen nach den günstigsten Tagen. Der Herstellungsprozess umfasst eine getrennte Weinbereitung für jeden Cru, um auch die mikroklimatischen Unterschiede zu nutzen, gefolgt von einer Auswahl und Kombination der erzeugten Weine, um einen harmonischen, eleganten und fruchtigen Champagner zu schaffen. Die Champagner der Gebrüder Laherte sind brillante, saubere Weine mit klarem und unverfälschtem Geschmack, die das Ergebnis von unkonventionellen und nachhaltigen Anbau- und Produktionsverfahren sind. Es sind elegante und raffinierte Weine, die den Geschmack der Trauben und Böden, aus denen sie stammen, wiedergeben. Alle Produkte des Sortiments sind von hoher Qualität und in der Lage, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu beeindrucken, wobei die Blasen platzen und die reiche Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen bieten, die nur die besten Champagner bieten können. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Laherte Frères

Name Laherte Freres Champagne Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2020
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Laherte Frères
Herkunft Chavot-Courcourt (Frankreich)
Ernte Händisch bei voller Traubenreife.
Weinbereitung Alkoholische Gärung in Barriques. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Reifung 6 Monate auf der Feinhefe.
Allergene Enthält Sulfite