Champagne Blanc de Blanc Brut Nature

Beschreibung

Klassischer Pas-Dosé-Champagner von Laherte Frères. Ein Blanc de Blancs aus dem Herzen der Champagne, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. Obwohl der Jahrgang nicht angegeben ist, verkörpert dieser Wein perfekt die Philosophie des Erzeugers, die die Betonung des Terroirs und die Reinheit der Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Das Weingut Laherte Frères ist ein kleines Familienweingut in der Champagne mit 72 über die Region verteilten Mikroparzellen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Noten von getrockneter Mango und Ingwer. Eine feine und anhaltende Perlage kündigt einen harmonischen und angenehmen Geschmack an.

Details

Perlage

Feine Perlage.

Parfüm

Fruchtige Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten in der Nase, begleitet von getrockneter Mango und einem Hauch von Ingwer.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein harmonisch und angenehm.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Laherte Freres

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1889
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 10

Das Weingut Laherte Frères ist ein kleiner Familienbetrieb in der Champagne, der in 72 über die Region verstreute Kleinstparzellen mit insgesamt 10 Hektar Rebfläche unterteilt ist. Es wurde 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet und wird heute nach den Kriterien der biodynamischen Landwirtschaft von den Brüdern Christian und Thierry geführt, die von ihrem Neffen Aurélien, der sechsten Generation der Familie, unterstützt werden. Die Weinberge der Brüder Laherte erstrecken sich über drei verschiedene typische Lagen der Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; insgesamt 10 historische Crus. Die Anbauphilosophie beinhaltet den absoluten Respekt vor den Traditionen und die Bevorzugung natürlicher Methoden anstelle chemischer Produkte: Verwendung von Pflanzenstoffen zur Steigerung der Abwehrkräfte der Reben, nicht-invasiver Rebschnitt, der ein entwickeltes Blattwerk in der Höhe aufrechterhält, Organisation der Arbeiten und Behandlungen nach den günstigsten Tagen. Der Herstellungsprozess umfasst eine getrennte Weinbereitung für jeden Cru, um auch die mikroklimatischen Unterschiede zu nutzen, gefolgt von einer Auswahl und Kombination der erzeugten Weine, um einen harmonischen, eleganten und fruchtigen Champagner zu schaffen. Die Champagner der Gebrüder Laherte sind brillante, saubere Weine mit klarem und unverfälschtem Geschmack, die das Ergebnis von unkonventionellen und nachhaltigen Anbau- und Produktionsverfahren sind. Es sind elegante und raffinierte Weine, die den Geschmack der Trauben und Böden, aus denen sie stammen, wiedergeben. Alle Produkte des Sortiments sind von hoher Qualität und in der Lage, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu beeindrucken, wobei die Blasen platzen und die reiche Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen bieten, die nur die besten Champagner bieten können. Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Laherte Freres
Ernte	Handgepflückt bei voller Reife, traditionelle Pressung.
Weinbereitung	Alkoholische Gärung in kleinen Fässern und Barriques mit einigen Batonnagen. Teilweise malolaktische Gärung.
Reifung	auf der Feinhefe. Degorgieren von Hand. Keine Dosage.
Allergene	Enthält Sulfite