Zorah
Zorah Heritage Sireni 2019
Normaler Preis
CHF 66.00
Letzte 3 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Armenien (Armenien) |
| Rebsorten | Arati, Sireni |
| Reifung | Anschließend wird er zusammengesetzt und reift etwa zwei Jahre lang in einer Mischung aus Tonamphoren (Karaffen) und rohen Zementfässern ohne Epoxidbeschichtung. Weitere 12 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Die in Artsakh beheimatete Sireni ist eine rote Rebsorte mit mittlerer Reife, die ausschließlich im milden Klima dieser Region wächst.
Details
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Zorah
Von diesem Weingut
Seine wunderbare Reise in die Welt des Weines begann Zorik vor vielen Jahren, als er erstmals Armenien besuchte. Er kehrte tief beeindruckt von der Schönheit und Kraft seines uralten Heimatlandes zurück. Als er mehr Zeit dort verbrachte, im Land umherreiste und den Traditionen und Geheimnissen des Landes auf die Spur kam, wurde ihm klar, dass Armenien über eine tief verwurzelte Weinkultur verfügte, die unter sowjetischer Herrschaft so gut wie in Vergessenheit geraten war.
Eine wunderbare Idee begann Form anzunehmen und da Zorik noch nie den Traditionen gefolgt war, beschloss er zu den Wurzeln seiner Vorfahren in Armenien zurückzukehren, anstatt einen Weingarten in der Toskana zu kaufen. Er beschloss, sich einer modernen Herangehensweise an die Weinherstellung zu bedienen und dabei jedoch die traditionellen Werte des Weinbaus der Region wieder aufleben zu lassen. Sein Ziel war es, tiefgründige Weine herzustellen, die den magischen Ort ihres Entstehens widerspiegeln. Er brauchte eine Vision, Zeit, Entschlossenheit und ein Team hochmotivierter Experten um seinen Traum zu realisieren und nach knapp zehn Jahren intensiver Arbeit, produzierte das Weingut seinen ersten Qualitätswein.
Mit grenzenlosem Enthusiasmus und unerschütterlichem Vertrauen geht Zorik heute stetig weiter über die Grenzen seines ursprünglichen Traumes hinaus und stellt sich immer wieder den neuen Herausforderungen dieses Abenteuers. Seine Vision, Weine von unverfälschter Qualität herzustellen ist mittlerweile fester Bestandteil der Philosophie des Weinguts. Und am Anfang eines jeden neuen Kapitels, das das Unternehmen aufschlägt steht Zorahs Bestreben, Armeniens ganzes Potenzial zu nutzen und Weine zu kreieren, die mit den besten der Welt konkurrieren können.
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Eine wunderbare Idee begann Form anzunehmen und da Zorik noch nie den Traditionen gefolgt war, beschloss er zu den Wurzeln seiner Vorfahren in Armenien zurückzukehren, anstatt einen Weingarten in der Toskana zu kaufen. Er beschloss, sich einer modernen Herangehensweise an die Weinherstellung zu bedienen und dabei jedoch die traditionellen Werte des Weinbaus der Region wieder aufleben zu lassen. Sein Ziel war es, tiefgründige Weine herzustellen, die den magischen Ort ihres Entstehens widerspiegeln. Er brauchte eine Vision, Zeit, Entschlossenheit und ein Team hochmotivierter Experten um seinen Traum zu realisieren und nach knapp zehn Jahren intensiver Arbeit, produzierte das Weingut seinen ersten Qualitätswein.
Mit grenzenlosem Enthusiasmus und unerschütterlichem Vertrauen geht Zorik heute stetig weiter über die Grenzen seines ursprünglichen Traumes hinaus und stellt sich immer wieder den neuen Herausforderungen dieses Abenteuers. Seine Vision, Weine von unverfälschter Qualität herzustellen ist mittlerweile fester Bestandteil der Philosophie des Weinguts. Und am Anfang eines jeden neuen Kapitels, das das Unternehmen aufschlägt steht Zorahs Bestreben, Armeniens ganzes Potenzial zu nutzen und Weine zu kreieren, die mit den besten der Welt konkurrieren können.
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Armenien
| Name | Zorah Heritage Sireni 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Arati, Sireni |
| Land | Armenien |
| Region | Armenien |
| Anbieter | Zorah |
| Klima | Höhenlage: ca. 400 m über dem Meeresspiegel |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige Sedimentböden. |
| Weinbereitung | Beide Rebsorten werden getrennt in traditionellen armenischen Karassen vergoren, die zu ¾ im Boden eingegraben sind. Der Ararati ist in Kontakt mit den Schalen. |
| Reifung | Anschließend wird er zusammengesetzt und reift etwa zwei Jahre lang in einer Mischung aus Tonamphoren (Karaffen) und rohen Zementfässern ohne Epoxidbeschichtung. Weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |