Zeni
Soave Classico Vigne Alte 2025
| Bezeichnung | DOC Soave Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Garganega, Trebbiano |
| Reifung | In Stahl |
- Bezeichnung und Jahrgang: Soave DOC Classico Vigne Alte 2025, stiller Weißwein hergestellt von Zeni
- Rebsorten: Garganega, Trebbiano und Chardonnay aus sorgfältig von Hand gelesener Ernte
- Venetianisches Terroir: Weinberge im Soave Classico auf tuffhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs
- Vinifikation: Maischestandzeit auf den Schalen, sanfte Pressung und Ausbau im Edelstahltank
- Geschmacksprofil: Aromen von Holunder, eleganter Geschmack und typisch leicht bitterer Nachgeschmack
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Soave Classico Vigne Alte von Zeni ist ein stiller Weißwein mit lebhaftem Charakter, in dem Garganega und Trebbiano sich mit Chardonnay zu einer harmonischen Cuvée vereinen. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Ton mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und zart, geprägt von Holunderblüten und Anklängen an Rebenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und mit ausgeprägter Persistenz, mit einem typischen leicht bitteren Nachgeschmack. Jung getrunken, entfaltet er am besten seine natürliche Frische.
Herkunft
Dieser Weißwein stammt aus dem Gebiet des Soave Classico, das im östlichen Teil der Veroneser Hügel liegt. Die Weinberge wachsen auf Böden aus vulkanischem Tuffstein, einer mineralischen Grundlage, die dem Wein Würze und eine ausgeprägte Frische verleiht. Dieses besondere Terroir ermöglicht es den Trauben, eine bemerkenswerte aromatische Finesse zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein authentischer Schluck Venetien, geschätzt für die Klarheit der Aromen und einen angenehm fließenden Trinkgenuss.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, bei der nur perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation umfasst eine kurze Maischestandzeit gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität zu bewahren. Abschließend sorgt der Ausbau im Edelstahltank dafür, dass die typische fruchtige Lebendigkeit erhalten bleibt und ein klarer, gradliniger Geschmackscharakter entsteht.
Geschichte und Wissenswertes
Der Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 ist ein stiller Weißwein aus den Hügeln von Verona. Entstanden auf vulkanischen Böden aus handverlesenen Garganega-, Trebbiano- und Chardonnay-Trauben, besticht er durch Lebendigkeit. Die sanfte Maischegärung auf den Schalen und die Reifung im Edelstahltank unterstreichen seine leuchtenden grünlichen Reflexe und die Aromen von Holunder und Rebenblüten. Am Gaumen bietet er einen eleganten und anhaltenden Geschmack, abgerundet durch einen charakteristischen leicht bitteren Nachgeschmack. Er sollte jung genossen werden, um sein lebendiges Aroma voll auszukosten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1870
- Oenologe: Fausto Zeni
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 35
Später wurde die Aufgabe Gaetano Zeni anvertraut, der sich neben den Lieferungen auch um die transportierten Produkte kümmerte, darunter auch um den Wein, so dass er in den 50er Jahren auf den Hügeln, die sich südlich von Bardolino, nur wenige hundert Meter vom Ostufer des Gardasees entfernt, erstrecken, einen geräumigen Weinkeller errichten ließ. Heute ist Fausto Zeni für die önologische Seite des Weinguts zuständig, während seine Schwester Federica für die Öffentlichkeitsarbeit und das Marketing verantwortlich ist. Auf den ca. 25 Hektar Rebfläche befinden sich nicht weniger als 5 Denominazioni: Bardolino, in der Nähe des Firmensitzes, dann in östlicher Richtung Valpolicella, Lugana, Custoza und Soave. Erwähnenswert sind auch das vom Unternehmen eingerichtete Weinmuseum in Costabella di Bardolino, die sehr geräumige Bottaia, in der auf ca. 1500 Quadratmetern verschiedene Arten von Fässern lagern, und der schöne 'Tempel des Bacchus', ein Raum voller Gemälde, die die Geschichte des Bacchus erzählen. Mehr lesen
| Name | Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Soave DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Garganega, Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zeni |
| Geschichte | und WissenswertesDer Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 ist ein stiller Weißwein aus den Hügeln von Verona. Entstanden auf vulkanischen Böden aus handverlesenen Garganega-, Trebbiano- und Chardonnay-Trauben, besticht er durch Lebendigkeit. Die sanfte Maischegärung auf den Schalen und die Reifung im Edelstahltank unterstreichen seine leuchtenden grünlichen Reflexe und die Aromen von Holunder und Rebenblüten. Am Gaumen bietet er einen eleganten und anhaltenden Geschmack, abgerundet durch einen charakteristischen leicht bitteren Nachgeschmack. Er sollte jung genossen werden, um sein lebendiges Aroma voll auszukosten. |
| Herkunft | Soave (östlicher Teil der Veroneser Hügel) |
| Bodenzusammensetzung | Tuff, vulkanischer Boden. |
| Produktionsverfahren | Mazeration auf den Schalen |
| Weinbereitung | Maischestandzeit, schonende Pressung der Trauben, Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | In Stahl |
| Allergene | Enthält Sulfite |