Von der Mark
Riesling Spatlese 2021
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Deutschland (Deutschland) |
| Rebsorten | Riesling |
- Stil und Herkunft: Stillwein, halbaromatischer Weißwein aus dem Tuniberg, Baden, Deutschland
- Spätlese: Späte Traubenlese für mehr Komplexität und Süße
- Aromen: Ausgeprägte florale Noten, die einen eleganten Schluck einleiten
- Gaumen: Frischer und lebendiger Geschmack, gut ausbalanciert, mit Mineralität und anhaltendem Abgang
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Serviertemperatur 12-14 °C, ideal zu Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Von der Mark Riesling Spätlese ist ein stiller, halbaromatischer Weißwein, der den Charakter der deutschen Riesling-Trauben hervorhebt. Dieser Wein verkörpert perfekt den Spätlese-Stil. In der Nase öffnet er sich mit einladenden blumigen Aromen, während er am Gaumen lebendig und ausgewogen erscheint, getragen von einer ausgeprägten mineralischen Spannung, die in einen angenehmen Nachhall übergeht.
Herkunft
Dieser elegante Weißwein entsteht im Herzen von Baden, im renommierten Gebiet des Tunibergs. In dieser Region arbeitet das Weingut Von der Mark, ein Betrieb, der sich auf technische Präzision und absoluten Respekt vor der Frucht konzentriert. Die Eigenschaften des Bodens verleihen den Trauben ein unverwechselbares Profil und ermöglichen die Herstellung von Weinen mit großer ausdrucksstarker Authentizität, die sich durch einen klaren und ausgewogenen Stil auszeichnen.
Herstellung
Für die Herstellung werden ausgewählte Trauben durch späte Lese gewonnen, eine Praxis, die die Entwicklung einer bemerkenswerten geschmacklichen Komplexität fördert. Die sorgfältige Arbeit im Weinkeller zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht und die natürliche Frische zu bewahren, was dem Wein ein bedeutendes Reifepotenzial verleiht, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird. Serviert bei 12 bis 14 °C begleitet dieser Weißwein hervorragend Gerichte mit Fisch und Krustentieren und unterstreicht mit Eleganz auch die Aromen von Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt im Tuniberg, in der renommierten Region Baden, verkörpert dieser Riesling Spätlese das Wesen der deutschen Spätlese. Das Weingut Von der Mark, geleitet vom Master of Wine Jürgen von der Mark, arbeitet mit äußerster Präzision und tiefem Respekt für die Traube. Dieser sorgfältige handwerkliche Ansatz führt zu einem Weißwein, der eine faszinierende mineralische Spannung und ein unerwartetes Gefühl der Ruhe vermittelt. Ein authentischer Prädikatswein, der önologisches Können und Tradition vereint und die reiche Komplexität der Trauben voll zur Geltung bringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Von der Mark Riesling Spatlese 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Deutschland |
| Anbieter | Von der Mark |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt im Tuniberg, in der renommierten Region Baden, verkörpert dieser Riesling Spätlese das Wesen der deutschen Spätlese. Das Weingut Von der Mark, geleitet vom Master of Wine Jürgen von der Mark, arbeitet mit äußerster Präzision und tiefem Respekt für die Traube. Dieser sorgfältige handwerkliche Ansatz führt zu einem Weißwein, der eine faszinierende mineralische Spannung und ein unerwartetes Gefühl der Ruhe vermittelt. Ein authentischer Prädikatswein, der önologisches Können und Tradition vereint und die reiche Komplexität der Trauben voll zur Geltung bringt. |
| Herkunft | Tuniberg, Baden, Deutschland |
| Ernte | Spätlese |
| Produktionsverfahren | Vendemmia tardiva (Spätlese) |
| Weinbereitung | Hergestellt aus spät geernteten Trauben (Spätlese). |
| Allergene | Enthält Sulfite |