Beschreibung
Stiller Rotwein, Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Vite Colte. Dieser Barolo, reinsortig aus Nebbiolo-Trauben, verkörpert die Tradition und Exzellenz des Barolo-Terroirs. Das Weingut wurde im Jahr 2000 am Fuße der renommiertesten Lagen des Barolo eröffnet und seine Architektur wurde in zahlreichen Fachzeitschriften für moderne Architektur gewürdigt. Intensiv und außergewöhnlich komplex, mit ausgeprägten Noten von Veilchen, Teer und Vanille. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Trocken und warm, mit großem Körper und Struktur. Der lange, anhaltende Abgang präsentiert reife schwarze und rote Früchte sowie eine ausgeprägte balsamische Note.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Bruno Cordero
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 300
| Name | Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vite Colte |
| Herkunft | Barolo (CN) |
| Klima | Anbauhöhe: 280-380 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden sind marinen Ursprungs und stammen aus dem "Piemontesischen Tertiärbecken". Sie sind gekennzeichnet durch das Vorhandensein von tonig-kalkigen Sedimentmergeln, abwechselnden Mergel- und Sand- oder Sandsteinschichten, wobei der St.-Agatha-Mergel (graues, schluffig-toniges Sedimentgestein, manchmal bläulich, mehr oder weniger kalkhaltig) vorherrscht. |
| Weinbereitung | Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung bei einer circa 20 Tage langen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung wird im Stahltank durchgeführt. |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für 24 Monate. Vor der Freigabe ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

