Sancerre Florès 2024

Beschreibung

Bio-Weißwein Sancerre AOC, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Vincent Pinard. 100 % Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024. Ein Sancerre, der die Eleganz des Loire-Terroirs verkörpert und mit naturnahem und biologischem Anbau produziert wird. Vergärung im Tank und Ausbau auf der Hefe. Strahlendes Strohgelb. Intensiv und duftend, mit Noten von weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten. Frisch, herzhaft und mineralisch, sehr süffig, ideal zu Fisch, Käse, Geflügel und Kalbfleisch.

Details

Parfüm

Intensiv und duftend, mit einem verführerischen Auftakt aus weißem Erz und gelbfleischigen Fruchtnoten.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geschmack

Frisch, würzig und mineralisch, sehr trinkbar.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Domaine Vincent Pinard

Von diesem Weingut

• Hektar: 17

Das Weingut Vincent Pinard befindet sich in Bué, im Herzen der Region Sancerre. Unsere Arbeitsweise auf diesem jahrhundertealten Familienbetrieb ist sehr traditionell. Unsere Arbeitsphilosophie ist natürlich und biologisch und respektiert das Terroir und damit die Umwelt. Das Weingut ist 17 Hektar groß und liegt hauptsächlich in den Hügeln von Bué, einem berühmten Weinbauort mit Kalk- und Lehmböden. Wir verwenden keine Herbizide, Insektizide, Schimmelbekämpfungsmittel usw. Die meisten Arbeiten in den Weinbergen werden von Hand ausgeführt (einschließlich der Ernte). Wir haben uns dafür entschieden, die Erträge zu begrenzen und kleine Mengen an Trauben zu produzieren (einige Trauben pro Rebstock). Zu diesem Zweck werden die Trauben kurz beschnitten (grüne Lese). Die Trauben werden von Hand geerntet und wir wählen die besten Trauben am Sortiertisch aus. Wir greifen so wenig wie möglich ein. Alles hängt von der Auswahl der Trauben ab. Wenn die Früchte gesund sind, brauchen wir bei der Weinherstellung keine künstlichen Produkte zu verwenden. Je nach Krümmung arbeiten wir mit Tanks, Holzfässern oder Fässern mit 228 und 600 Litern Fassungsvermögen. Mehr lesen

Loire

Technisches Datenblatt

Name	Vincent Pinard Sancerre Flores 2024
Typ	Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Sancerre AOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Frankreich
Region	Loire
Anbieter	Domaine Vincent Pinard
Herkunft	Bué (France)
Bodenzusammensetzung	Lehmig, kieselig.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	7000 0000
Ertrag pro Hektar	45 h/Ha
Ernte	Handlese mit Traubenselektion.
Weinbereitung	Gärung im Tank Pneumatische Pressung.
Reifung	Auf dem Hefesatz
Allergene	Enthält Sulfite