Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein, 13,5 % vol., hergestellt von Villa Venti in der Emilia-Romagna. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2021. Ein Sangiovese aus einer geschichtsträchtigen Region, wo Meeresbrisen einzigartige Aromen in die Weinberge tragen. Spontane Gärung in Stahltanks. Der Boden besteht aus Lehm mit messinischem Sand und gereiften roten Tonen, typisch für die Gegend. Handlese in der vierten Septemberwoche. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Engagement von Villa Venti widerspiegelt.
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Villa Venti
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2002
- Flaschen produziert: 18.000
- Hektar: 7
Villa Venti ist ein biologisch angebauter Wein mitten in einem Gebiet uralter Vokation. Ende des 15. Jahrhunderts wurde das Land von Venedig beherrscht, das eine enge Verbindung zu Roncofreddo und seinen Gebieten hielt. Die Schiffe der Serenissima segelten von Cesenatico mit einer Ladung aus Olivenöl und Rotwein, der „von großem Wert“ war. Mittlerweile verzichtet Villa Venti aufs Meer und seine Handelswege, doch die Brise vom Meer bringt auch weiterhin salzige Aromen und den scharfen Geschmack nach Iod.
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| Name | Villa Venti Sangiovese Longiano 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Villa Venti |
| Bodenzusammensetzung | Franken mit messinischen Sanden und den für die Region typischen roten Tonerden. |
| Anbausystem | Bäumchen |
| Pflanzen pro Hektar | 5300 |
| Ernte | Handbuch, vierte Septemberwoche |
| Weinbereitung | In Stahlbehältern mit spontaner Gärung. |
| Reifung | 3 Jahre alt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

