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Villa Russiz Friaul-Julisch Venetien Collio

Villa Russiz

Collio Pinot Bianco 2024

Weißwein still

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Villa Russiz Friaul-Julisch Venetien Collio
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Collio Goriziano Pinot Bianco
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Reifung Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird (Abfüllung 8-9 Monate nach der Weinlese).
  • Identität: Stillwein Weiß Collio DOC 2024, reinsortig aus Pinot Bianco, 14 % vol
  • Duft: Noten von Wiesenblumen, Zitrusschale, Birne, Pflaume und mineralischer Akzent
  • Geschmack: Frische und Würze, seidige Textur, gute Balance und anhaltender Abgang
  • Vinifikation: Manuelle Lese, schonende Pressung, Reifung auf Feinhefe für 8 Monate
  • Serviertemperatur: 12-14 °C, ideal zu Vorspeisen, Risotto, Fisch- oder Gemüsegerichten
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Welche Art von Wein ist das

Der Villa Russiz Collio Pinot Bianco ist ein stiller Weißwein, der die Eleganz des Pinot Bianco zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein duftendes Bouquet aus Wildblumen, Zitrusfrüchten und goldener Apfel. Am Gaumen zeigt er ein frisches und würziges Profil mit einer seidig strukturierten Textur, die die Struktur ausbalanciert, und einem anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu zarten Vorspeisen, Gemüserisotti und ersten Gängen mit Meeresfrüchten.

Herkunft

Dieses Etikett stammt aus Capriva del Friuli, im Herzen des Collio. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge von Villa Russiz wachsen auf einem rein mergeligen Boden, der dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Das einzigartige Mikroklima, gemildert durch die Adria und geschützt von den Julischen Alpen, begünstigt eine optimale Reifung. Diese Bedingungen ermöglichen es den Trauben, intensive Aromen und eine konsequente Frische zu entwickeln.

Herstellungsweise

Die Produktion beginnt mit einer morgendlichen Handlese, um die Frische der Beeren zu bewahren. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben einer schonenden Pressung unterzogen. Der Vorlaufmost vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu erhalten. Es folgt eine Reifung auf der Feinhefe von mindestens acht Monaten, ein entscheidender Schritt, um die Textur zu bereichern und das sensorische Profil vor der Abfüllung zu definieren.

Geschichte und Wissenswertes

Gegründet im Jahr 1868, ist Villa Russiz ein Weingut, dessen Wurzeln tief mit einer reichen Tradition von Leidenschaft und Großzügigkeit verbunden sind. Auf den mergelhaltigen Hügeln von Capriva del Friuli vereinen sich die sorgfältige Pflege der Weinberge mit einem Mikroklima, das vom Adriatischen Meer und den Julischen Alpen beeinflusst wird. Aus dieser natürlichen Harmonie entsteht ein eleganter Pinot Bianco, der den reinsten Ausdruck der Collio DOC hervorhebt und eine jahrhundertealte Berufung von unvergleichlichem Wert feiert.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Nicht vorhanden

Profumo

Parfüm

Duftende Aromen von Wildblumen, Zitrusschalen, Pflaume und Birne, mit mineralischen Noten

Colore

Farbe

Strohgelb

Gusto

Geschmack

Frisch und würzig, seidig und geschmeidig; angenehme fruchtige Säure mit blumiger Weichheit, von schöner Ausgewogenheit und angenehmer Unmittelbarkeit, mit anhaltendem Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Villa Russiz
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1868
  • Oenologe: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 45
Die Geschichte der Villa Russiz basiert auf Intuition und Großzügigkeit, Enthusiasmus, Hingabe, Emotion und Tradition. Die Intuition hatte der französische Graf Théodore de La Tour, der im Jahre 1869 feststellte, dass die sonnendurchfluteten Hügel von Collio sich perfekt als Wohnort für sich und seine Frau, einer Österreicherin namens Elvine Ritter, eignen würden. Vor allem boten sie den perfekten Rahmen, damit er seiner Leidenschaft für den Weinbau nachgehen konnte. Er war einer der ersten, der die modernen Systeme zur Weinherstellung die damals in Frankreich aufkamen eingeführt hat. Théodore de La Tour war der erste, der das Potenzial des Collios für große Weine erkannte, die später weltweit geschätzt werden sollten. Er wusste das besondere Kleinklima dieses Gebietes zu schätzen. Hier trafen die kühlen Winde der Julischen Alpen auf die warmen Meeresbrisen der nahegelegenen Adria, und erzeugten äußerst vorteilhafte klimatische Bedingungen. Die beiden Winde mäßigen sich gegenseitig und schaffen hier an den Hängen von Capriva del Friuli wunderbare Gegebenheiten. De La Tour errichtete das Anwesen, aus dem sich später der landwirtschaftliche Betrieb Villa Russiz entwickelte. Er importierte neue Rebsorten, die für die herrschenden Bedingungen vor Ort und das Terroir besser geeignet waren, und qualitativ hochwertige Weine heervorbringen würden. Er ließ einen großartigen, komplett unterirdischen Weinkeller mir hohen Decken bauen. Aber das Wichtigste war wohl, dass er jedem Detail von der Rebe über den Keller bis zur Flasche allergrößte Aufmerksamkeit schenkte. Villa Russiz war damals wie heute ein Symbol von Großzügigkeit und passionierter Hingabe. Nach dem Tod ihres Ehemannes im Jahre 1894, zeigte Elvine Ritter, dass sie durchaus in der Lage war, die Geschicke des Weingutes mit der gleichen Passion weiterzuführen, bis sie schließlich durch den Ersten Weltkrieg dazu gezwungen wurde das Anwesen aufzugeben. Später gründete die Adelige Adele Cerruti hier ein Internat, das auch noch heute existiert. Villa Russiz wurde zu einem gemeinnützigen Gut. Noch heute ist die Leidenschaft des Grafen für sorgfältigen Weinbau auf den 94 Hektar großen Anwesen der Villa Russiz spürbar. 30 Hektar sind den Weingärten gewidmet, die mit einer Dichte von 4.500 bis 7.000 Reben pro Hektar bestockt sind. Die Weine des Anwesens gehören alles zum DOCG-Gebiet Collio. Genau wie die drei Premium-Einzellagen Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour und Gräfin de La Tour, die Vorzeigeweine, in denen das Beste aus althergebrachter Tradition mit den modernen Bestrebungen nach allerhöchster Qualität zusammenkommt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Villa Russiz

Dieser elegante Pinot Bianco passt harmonisch zu leichten und raffinierten Menüs und eignet sich hervorragend für reichhaltige Buffets oder feine vegetarische Gerichte. Seine lebendige Frische und natürliche Würze unterstreichen Vorspeisen mit Meeresfrüchten, von Risottos bis zu leichten Suppen. Um seinen seidigen Charme voll zu genießen, serviere ihn bei 12-14 °C und genieße ihn innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese.

Fisch
Krustentiere
Pasta
Vorspeisen
Vegetarisch

Name Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Villa Russiz
Geschichte und WissenswertesGegründet im Jahr 1868, ist Villa Russiz ein Weingut, dessen Wurzeln tief mit einer reichen Tradition von Leidenschaft und Großzügigkeit verbunden sind. Auf den mergelhaltigen Hügeln von Capriva del Friuli vereinen sich die sorgfältige Pflege der Weinberge mit einem Mikroklima, das vom Adriatischen Meer und den Julischen Alpen beeinflusst wird. Aus dieser natürlichen Harmonie entsteht ein eleganter Pinot Bianco, der den reinsten Ausdruck der Collio DOC hervorhebt und eine jahrhundertealte Berufung von unvergleichlichem Wert feiert.
Herkunft Capriva del Friuli (Gorizia), Collio, Friaul-Julisch Venetien, Italien
Bodenzusammensetzung Vollständig mergeliger Boden
Anbausystem Doppelkordon und Guyot
Pflanzen pro Hektar 4500 - 5000
Ernte 13 settembre
Produktionsverfahren Manuelle Lese; sanfte Pressung mit pneumatischer Presse; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Reifung auf der Feinhefe für mindestens 8 Monate
Weinbereitung Die ganzen Trauben werden schonend gepresst; der Vorlaufmost vergärt nach einer ersten Umfüllung in temperaturkontrollierten Behältern. Der Wein reift mindestens 8 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.
Reifung Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird (Abfüllung 8-9 Monate nach der Weinlese).
Allergene Enthält Sulfite

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